Articles populaires – Tours et Tartines

10 août 2006

Make cake, not war!

Bien que je ne sois pas une grande photographe, j'ai très souvent mon appareil avec moi. C'est un petit numérique sans prétention, un premier prix datant déjà de quelques années. Malgré tout, il m'a déjà rendu de nombreux services: drinks improvisés,...

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8 août 2006

Gâteau Stracciatella

Vous avez déjà vu l'épisode de Sex and the City où Carrie assiste à une "baby shower" (fête en l'honneur d'un bébé à venir) et se sent complètement à part? Bon ben, c'est plus ou moins ce qui m'est arrivé samedi! Nous étions invités à un pique-nique en...

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4 août 2006

Pains libanais au poulet et au tatziki

Je voue un amour inconditionnel aux supermarchés. Mon homme me taquine souvent en me disant que m'emmener chez Auchan, c'est mieux que de me faire faire le tour de Venise en gondole. J'ouvre grand des yeux émerveillés et j'ai une de ces bananes! Ceci...

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16 août 2006

Muffins légers au son et aux myrtilles

Vous connaissez la malédiction du muffin? Quand je décide d'en faire, je suis toujours pétrie de bonnes intentions... Des muffins pour le petit déjeuner ou pour le goûter, de bons muffins pauvres en graisse et riches en fibres, surtout pas des muffins...

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3 août 2006

Petites crèmes aux fruits de la passion

Croyez-vous que je sois vraiment atteinte? D'après mon homme, je le suis. Faut quand même pas avoir un fameux grain (de poivre rose) pour se mettre à préparer des petites coquilles aux fruits de la passion alors que: 1. On est en plein déménagement. Ceci...

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1 août 2006

Curry de pois chiches

ENFIN! Ca y est, tout a été déménagé... C'est maintenant que les Romains vont s'empoigner! Au programme: remonter les meubles Ikéa sans plan, trouver une place pour toutes ces petites choses qui traînaient et qui n'ont pas vraiment d'utilité, grande lessive...

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21 juillet 2006

Salade de tomate et concombre à la menthe

Aujourd'hui, je déménage! Au programme: la tête dans les cartons et les pieds dans les vieux trucs dont on se dit "Mais pourquoi j'ai gardé ça moua?" (On sait jamais... Ca peut toujours servir... Le jour où je me remettrai au point de croix/à la philatélie/à...

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16 juillet 2006

Mignonettes de porc au romarin

Comme on dit de l'autre côté de l'Atlantique, mon homme est un "meat and potatoes type of guy". Littéralement, un garçon très "viande et patates"... S'il ne crache jamais sur mes boboseries et mes essais de cuisine branchée, rien ne lui fera autant plaisir...

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15 juillet 2006

Poulet express à la moutarde

Cette semaine a été un peu chaotique. Heureusement, j'avais préparé mes devoirs à l'avance et j'avais rédigé mes articles le week-end passé! (Comment ça, je triche???) Disons, pour faire court, que nous avons perdu un petit être à 4 pattes qui nous était...

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8 juillet 2006

Compotée fraise-rhubarbe

Parfois, on se dit en goûtant un plat qu'il mériterait de passer à la postérité tellement il est bon. C'est d'ailleurs pour ça qu'on se décarcasse (comme Mr Ducros, vi) à faire un blog... Pour que tout le monde puisse goûter à nos petites merveilles!...

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5 juillet 2006

Tatziki ... Comme là-bas!

Me voici de retour... Dur dur de s'y remettre après une semaine de farniente: c'est seulement ce mecredi que je me décide à reprendre la plume! Très beau la Grèce même si j'ai trouvé Athènes un peu trop touristique et polluée! Au programme: relève de...

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21 mars 2007

Muffins au son pour petit déj' santé

Lors de mes pérégrinations avec Claire, nous avons fait une découverte fracassante: "seuls les gros sautent le petit déjeuner". Alors que nous gambadions gentiment parmis les livres, cette nouvelle est tombée comme un couperet. Nous venions justement...

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1 septembre 2006

Mousse au chocolat tout en légèreté

Faire une bonne mousse au chocolat n'est pas chose facile. J'en ai souvent mangé qui avait le goût et la texture du carton-pâte... J'ai essayé plusieurs recettes et franchement, c'était le casting de la Vache qui Rit: trop riche, trop liquide, trop insipide,...

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14 juillet 2007

Salade de thon (sans thon, c'est magique!)

Il y a plein de raisons pour lesquelles on peut avoir envie de se passer de thon. On n'aime pas, on est allergique, on est horrifié par les méthodes de pêches industrielles, on a de la compassion pour les dauphins (ou même pour les thons) ou bien encore,...

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16 octobre 2006

Apple Pie comme chez Oncle Sam

Malgré vos mines sceptiques, Nellie Oleson est bien l'orthographe authentique du nom de notre teigne made in USA... Mes recherches sur Nelly Olson n'ont rien donné ou presque: rien que des sites de gens comme vous et moi qui pensaient connaître le nom...

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24 juin 2006

Concombres à la crème ou comment j'ai appris à aimer mon ennemi juré

J'ai réussi à surmonter presque tous mes dégoûts alimentaires pour ne plus garder que des "bof, j'aime pô trop ça" qui me permettent de pouvoir me tenir un minimum en société. Même le poivron tant honni par mes papilles enfantines a fini par me séduire...

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20 juin 2006

Filets de lotte au chorizo

Je sais pas vous mais chez moi, chorizo, ça ne rime pas vraiment avec "je garde la ligne pour l'épreuve maillot" mais plutôt avec "QUoI??? J'Ai EncOrE pRis Un KIlO???". Du coup, quand j'ai découvert dans mon livre "Colruyt - Délicieusement léger", une...

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15 juin 2006

Cuisinons belge avec le lapin à la bière

On m'aurait dit que je cuisinerais un jour du lapin à la bière, j'aurais ri doucement. Déjà, pour moi, le lapin était classé dans la catégorie "Oh qu'il est cro gnon le piti pipinou" et pas dans la catégorie "hmm, ça doit être bon avec de la sauce béarnaise"....

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16 juin 2006

Licuado de mango - milkshake mexicain

Si vous avez déjà été au Mexique, vous aurez remarqué que le Mexicain est potelé. Pas gros, mais potelé. C'est très rare, à part dans les grandes villes, de trouver beaucoup d'autochtones à la taille mannequin. But why, me disais-je? La cuisine n'est...

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7 juillet 2006

Paupiettes d'aubergines à la mozzarella

Le mythe s'effondre! Vous aviez vu en moi la papesse de la tendance bobo? Et bien, c'est terminé... Car la paupiette n'est PAS DU TOUT bobo. C'est même tout le contraire... Paupiette, déjà, ça rime avec Paulette. Titititatatatititi... Jeux interdits,...

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6 juillet 2006

Crème de mangue façon "à la découverte"

Comme je suis un peu bobo dans l'âme, je mange beaucoup de mangues. Vous ne connaissez pas les bobos? Pô grave, l'essentiel est de savoir que le jeune bourgeois-bohème se nourrit essentiellement de nourriture branchée: mangues, coriandre, aubergines grillées,...

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11 juin 2006

Tatin de tomates

J'ai toujours trouvé que le mot tatin sonnait comme une gourmandise avec ses deux syllabes qui font claquer la langue contre le palais. Telle que je vous écrit, là, je suis en train de répéter ce mot bêtement devant mon écran en m'émerveillant de cette...

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13 juin 2006

Soupe aux albondigas

Je ne suis pas très soupe. Juste un peu soupe-au-lait mais ça, c'est une autre histoire... Mais il y a des soupes qui n'en sont pas vraiment et qui trouvent grâce à mes yeux: la soupe à l'oignon gratinée, le minestrone et la soupe aux albondigas. Vous...

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6 juin 2006

Sloppy Joes - Les Sandwiches de Joe L'Avachi

Toujours prête à se lancer dans le n'importe quoi culinaire, c'est tout moi ça! Ben vi, quand je vois une bonne vieille recette amerloque décadente, je craque. Surtout si j'ai 3 bouteilles de ketchup à terminer... (Si on se demande pourquoi j'ai tant...

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5 juin 2006

Panna Cotta légère

I know, I know... Ca n'a rien d'un exploit de faire une panna cotta allégée. C'est l'enfance de l'art, le B.A.ba de l'Atkins en herbe, le minimum syndical chez les animatrices ww! M'enfin, c'est pas une raison pour ne pas s'auto-congratuler sur son blog...

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