Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

08 juillet 2006

Compotée fraise-rhubarbe

Parfois, on se dit en goûtant un plat qu'il mériterait de passer à la postérité tellement il est bon. C'est d'ailleurs pour ça qu'on se décarcasse (comme Mr Ducros, vi) à faire un blog... Pour que tout le monde puisse goûter à nos petites merveilles! Parfois c'est des trucs compliqués style "carpaccio de St-Jacques à la fleur de violette safrannée et ses tuiles au basilic rouge", parfois ce sont des trucs tout simples comme cette petite compotée présentée par Audrey.

La première fois que j'ai plongé ma cuillère dans cette merveille, j'ai mouru. C'était doux, sucré mais un peu acide aussi, en bref le petit Jésus en culottes de velours! Parfais pour une verrine mais aussi pour le petit dèj avec un grand bol de fromage blanc. Yum yum!

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Pour la préparer, c'est archi-simple: des fraises, de la rhubarbe, du sucre (moi je mets de l'édulcorant), on jette tout dans une casserole à fond épais et on attend que ça atteigne la consistance "compote". Hmmmm! Et, en prime, 0 points ww!

Posté par Mitsuko à 22:16 - Desserts légers - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Oh, tu me fai drôlement envie de bon matin, ce serait parfait pour mon petit dej

    Posté par Fabienne, 09 juillet 2006 à 08:17
  • Es-tu ressucitée?

    Posté par mamina, 09 juillet 2006 à 08:43
  • j'aime beaucoup l'expression, que je ne connaissais pas, sur le petit jésus en culottes de velour, très parlante!!

    Posté par Alhya, 09 juillet 2006 à 09:03
  • J'ai mangé au passage ce qu'il y avait dans la cuillère, hmmmmmm... )

    Posté par sylvie, 09 juillet 2006 à 11:12
  • Et bien!!! avec une telle description, on a envie également d'y tremper sa cuillère!!!

    Posté par Catherine, 09 juillet 2006 à 11:15
  • Ah ! Une nouvelle adepte ! J'adore cette compote moi aussi !

    Posté par Audrey, 09 juillet 2006 à 12:15
  • j'adore l'acidité dans les fruits aussi,je suis conquise!!!!

    Posté par Anabama, 09 juillet 2006 à 14:32

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