Articles populaires – Tours et Tartines

28 mars 2006

Wok de boeuf aux poivrons

Samedi, j'avais préparé un très bon poulet caramélisé au four qui n'est pas passé à la postérité faute de photos nettes... Il me restait un grand bol de délicieuse sauce "caramel": voici ce que j'ai fait avec les restes. Wok de bœuf aux poivrons Plat...

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27 mars 2006

Soupe à la banane

Dans la famille, je ne suis pas la seule à aimer les expériences culinaires. Et je dois dire que Maman est parfois beaucoup plus téméraire que moi dans ce domaine! Ce week-end, elle nous a servi de la soupe à la banane... Il s'agirait d'un dessert que...

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8 avril 2006

Deux desserts aux fruits

Ca y est... Moi qui nai jamais été un "bec sucré", je suis devenue accro au petit dessert du soir! Les douceurs, c'est bien mais rentrer dans son pantalon, c'est bien aussi. Voici deux desserts rapides et (plus ou moins) légers que j'ai réalisé ces derniers...

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26 mars 2006

Flan d'épinards au munster

Hier, je cherchais une recette simple et rapide pour le déjeuner et j'ai vu cette recette chez Colette de CastelDelRavino : elle m'a tapé dans l'oeil tout de suite! Comme je suis une inconditionnelle du fromage, je me suis aussi inspirée d'une recette...

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6 mars 2006

Tomates farcies, jolies, jolies...

Hier midi, il fallait terminer les restes... J'avais de la tapenade, j'avais du chèvre et j'avais repéré sur Marmiton une chouette petite recette de tomates farcies. L'affaire était faite! J'ai quand même changé pas mal de choses, donc voici mes Tomates...

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5 mars 2006

C'est le week-end!

Week-end en France annulé = plein de temps pour cuisiner! Yipeee! Tajine d'agneau aux abricots (Tiré de "légers et savoureux", Marabout Cuisine) Bon, d'accord, j'ai mis beaucoup trop d'abricots (200g pour 2alors que la quantité pour 8 était de 250g!)......

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4 mars 2006

Cheesecake and the city

Cet après-midi, j'ai décidé de me lancer dans la confection d'un cheesecake. Et pas n'importe lequel... Le vrai de vrai de New York! Je me suis basée sur une recette anglaise car les recettes que j'ai trouvé dans mes livres utilisaient pour la plupart...

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4 mars 2006

L'art de l'imprévu

Nous devions passer ce week-end en France. Ma belle-soeur vient en effet d'accoucher d'un petit Allan de 3.5 kg et nous nous préparions à aller admirer le résultat de son oeuvre. Seulement voilà, la météo capricieuse a bouleversé nos plans. Donc, nous...

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2 mars 2006

Madame est servie

Après moultes réflexions, ça y est, j'ai The Menu of Tonight! Et le mieux, c'est que tout est déjà prêt ou presque... Apéro/Entrée/Appetiser Des bâtonnets de légumes avec 3 sauces dip: Guacamole , Tatziki et onion dip Je ne suis pas vraiment convaincue...

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25 mars 2006

Barbants les haricots verts?

Chez moi, les haricots verts, ça a toujours été beurre-échalottes... Ou pire! Au sel et à l'eau... Voici une faon de réconcilier tout le monde avec ce légume... Haricots verts et tomates cerises Accompagnement – Facile – 2 personnes - 1.5 point ww par...

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1 mars 2006

Petits lunchs sans façon

Tous les midi j'apporte mon petit tupperware au boulot. Nous n'avons pas de cantine, juste une kitchenette avec un four micro-onde. L'alternative, ce sont des sandwiches hors de prix ou terriblement bourratifs! Mais ça ne me dérange pas trop car ça me...

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28 février 2006

Répétitions

Jeudi, madame reçoit... Et plutôt que de débarquer avec un dessert raté, j'aime bien essayer quelques recettes au préalable. Le problème, c'est qu'hier au boulot, internet était down... Impossible de choisir les recettes que j'essaierais le soir! Du coup,...

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27 février 2006

Je sens le pâté!

Ah mais si je ne dis rien... Bon, ben, moi, je ne mange pas de viande. Enfin, si, mais c'est très rare. Grande occasion ou si je suis sûre que la bestiole a vécu une belle vie avant de finir dans mon assiette. Donc hier, pas de pâté pour moi... Juste...

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26 février 2006

Les carottes sont cuites!

Mon homme et les courses... Jeudi, je l'envoie acheter deux carottes pour préparer une blanquette de veau et le mâle est revenu avec deux kilos de carottes! Seulement voilà.. Je ne partage pas son amour immodéré pour cette racine! Qu'à cela ne tienne,...

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26 février 2006

Amis du soir

Hier soir, j'avais envie d'un dîner diététique. Après une balade sur Marmiton et Allrecipes, je me suis décidée pour des tomates rôties à l'origan et des papillottes de colin à la coriandre fraîche. Malheureusement, les piles de mon appareil ont déclaré...

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26 février 2006

Le premier jour...

Au commencement, il n'y avait rien... Juste un blog vide et une énhaurme envie de faire partager mes gloires et déboires culinaires. Alors, je me suis dit, pourquoi pas? Suivons le "move" et créons un journal culinaire... Pas de présentation en règle...

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24 mai 2006

Tilapia au parmesan

Cette recette a malheureusement sonné le glas de mes relations avec le tilapia. A priori, j'étais déjà pas fan de ce poisson soumis à un élevage intensif et destructeur d'écosystèmes... Mais souvent, en cuisine comme ailleurs, je mets mes scrupules de...

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24 mai 2006

Tortillas à l'avocat et à la feta

Après mes aventures aspergo-fraisiennes, il était temps de revenir à une valeur sûre: la tortilla! (Qui a dit "Elle nous gonfle avec sa tortilla celle-là"?) A cause d'un gros poil dans la main ce matin, je ne vous propose même pas une vraie recette mais...

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22 mai 2006

Blog Appétit #8: Asperges grillées à la vinaigrette de fraises balsamiques

Autant dire que le défi asperges-fraises de cette édition n°8 s'est révélée une vraie gageure! Comment faire pour combiner deux aliments qui ne sont, à priori, pas combinables? J'avais pensé faire des mignonettes de porc avec un sabayon de fraises et...

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16 mai 2006

Pâte à pizza "deep pan"

On l'aura peut-être remarqué, j'ai un gros faible pour les plats un peu décadents. Style les trucs qu'on vous sert au fast-food, quoi! Dimanche, j'avais prévu de faire la tarte à la tomate d'un collègue mais, tête de linotte comme je suis, j'ai oublié...

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14 mai 2006

Nouilles satay (cacahuètes) aux légumes

Pfff... Pourtant je suis pas une nullette en orthographe mais cacahouète, j'arrive jamais à l'écrire. Chaque fois, je me demande si c'est cacahuète, cacahouète, cacawète, cacaouwète, cawète ou cacaouète... C'est peut-être pour ça que cette recette traîne...

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13 mai 2006

Légumes rôtis aux herbes

Pourquoi faire compliqué? Il y a des jours où on veut juste laisser le four faire tout le boulot et regarder F.R.I.E.N.D.S. les doigts de pieds en éventail... Légumes rôtis aux herbes Pour 4 - 1.5 points ww 250g de tomates cerises1 poivron1 oignon1 bulbe...

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22 mai 2006

Salade mexicaine à l'avocat

Ah l'avocat! Une de mes grandes frustrations... je n'arrive jamais à en trouver des mûrs, ce qui fait que je les achète durs comme de la pierre. Du coup, ben, je ne peux pas les utiliser tout de suite et je me retrouve avec un avocatier sur les bras en...

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26 mai 2006

Bodding Bruxellois

En Belgique, on fait rien comme tout le monde. Au lieu d'appeler notre pudding au pain "pudding", on a transformé le mot en "bodding" que certains vont même jusqu'à prononcer "boddaing" (enfin, c'est ptêt juste moi). Mais finalement, le nom n'a pas vraiment...

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21 mai 2006

Saumon poché à l'orange et à la citronnelle

"Mais heu, c'est pas vendredi! Faut vraiment manger du poisson?". A croire que la fibre catholique de l'homme ne se réveille que pour s'opposer à la consommaton de poisson! Heureusement, il y a Findus le saumon, qui trouve miraculeusement grâce à ses...

Posté par Mitsuko à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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