Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

15 juillet 2006

Poulet express à la moutarde

Cette semaine a été un peu chaotique. Heureusement, j'avais préparé mes devoirs à l'avance et j'avais rédigé mes articles le week-end passé! (Comment ça, je triche???) Disons, pour faire court, que nous avons perdu un petit être à 4 pattes qui nous était très cher... Dur dur de cuisiner dans ces cas-là même si c'est une occupation qui relaxe... Mercredi soir, j'ai tout lâché pour aller consoler ma môman, abandonnant de ce fait veau, vache, cochon et amoureux...

Et bardzaf, donc, tous mes menus de la semaine étaient chamboulés. Jeudi, j'ai du faire appel à la science Marmitonnesque pour dénicher une recette rapide et qui ne nécéssite pas un million d'ingrédients introuvables. Le Poulet sauté à la moutarde de Fanny m'est apparu dans une illumination divine...

Poulet sauté à la moutarde

Pour 2 - 5 points ww

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2 blancs de poulet, coupés en petits morceaux
1 oignon
100 ml de crème de soja allégée
2-3 cuillères à soupe de moutarde "fins gourmets"
Sel, poivre, huile d'olive

  • Sprayez la poêle avec un chouia d'huile d'olive et faites revenir l'oignon pendant 2-3 minutes.
  • Ajoutez le poulet jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
  • Ajoutez la crème et la moutarde. Mélangez bien.
  • Rectifiez l'assaisonnement et servez avec du riz.

Du début à la fin, 30 minutes grand max et pour moi, cela incluait la décongélation du poulet. Un rêve, ce plat! Parce qu'en plus, Kèskessébon!

Posté par Mitsuko à 12:13 - Viandes - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Une recette express qui fut fort appréciée chez nous hier soir.

    Posté par Mijo, 29 septembre 2009 à 08:17
  • C'est toujours très dur de perdre un compagnon à 4 pattes.

    Posté par Choupette, 15 juillet 2006 à 15:39
  • Courage pour cette perte !
    et sinon pour cette recette elle me plait bien ! je note

    Posté par salwa, 15 juillet 2006 à 17:05
  • Je m'apprêtais à mettre un ptit commentaire tout rigolo et que vois-je...une disparition...zut de zut...je suis de tout coeur avec vous...
    et je cuisinerais ce petit plat à midi

    Posté par Christelle, 16 juillet 2006 à 10:22
  • j'ai découvert il y a une semaine à peine l'association poulet/crème de soja, et miammmm! fort bonne! Désolée pour ton animal à 4 pattes, il y a des priorités..
    N'empêche que je note que t'es sacrément organisée, moi, je n'ai plus aucune avance, maintenant!!

    Posté par Alhya, 16 juillet 2006 à 22:44
  • bravo pour cette recette que toute la famille a bien apprécié !

    Posté par familyh, 06 avril 2007 à 12:20

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