02 mars 2006
Madame est servie
Après moultes réflexions, ça y est, j'ai The Menu of Tonight! Et le mieux, c'est que tout est déjà prêt ou presque...
Apéro/Entrée/Appetiser
Des bâtonnets de légumes avec 3 sauces dip: Guacamole, Tatziki et onion dip
Je ne suis pas vraiment convaincue par le tatziki, il est bon mais la texture ne ressemble pas à ce que j'ai déjà mangé. La prochaine fois, j'émincerai le concombre plutôt que de le raper.
Le guacamole, lui, est parfait. le plus important est quand même de trouver des avocats bien mûrs! Cette fois j'ai eu de la chance.
Et finalement, un onion dip de ma composition puisque je n'avais pas trouvé de soupe à l'oignon déshydratéeau supermarché... Je me suis inspirée de 2-3 recettes croisées au hasard et tadam:
Dip à l'oignon
Apéro - Bon marché - Très facile
200g de crème aigre
2 CS de mayonnaise
2 CC de poudre d'oignons (rayon épices)
3 petits oignons verts
Sel, poivre
Coupez les oignons en rondelles fines. Réservez-en quelques-unes pour la déco.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et mettez au frais pendant une heure.
Résultat des courses? C'est le dip à l'oignon qui est parti le plus vite...
Commentaires
Mon américain de mari m'avait montré cette sauce en utilisant du fromage blanc et un sachet de soupe à l'oignon déshydratée (à la place de poudre d'oignons). C'est encore plus rapide.
Voilà un apéro comme je les aime ! Cela ne fait malheuresement pas toujours l'unanimité de mes invités (et oui à 23 ans "on" préfère les Curly...pffff)
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