Tours et Tartines

2 mai 2007

Boulgour pilaf à l'agneau, sauce au yaourt

Une chose est sûre. Si je publie une recette à base de viande sur ce blog, c'est qu'elle m'a vraiment, mais alors vraiment beaucoup tapé dans l'oeil et dans la papille...Et celle-ci ne fait pas exception! Ce boulgour pilaf provient de l'excellent Céréales...

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30 mars 2007

Tentatives bôllyfoodiennes: le poulet korma

On ne dira jamais assez de bien des livres de Marie-Laure. Mignons, pas chers et accessibles à tous, on se demande pourquoi plus de livres de cuisine ne prennent pas exemple sur elle! Dans la première série, j'avais craqué sur Bôllyfood, dans la seconde,...

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5 mars 2007

Côtelettes d'agneau en habit balsamique

Il s'est passé tant de chose en un week-end que j'ai envie de faire une petite pause avant de vous parler de mon escapade (géniale) à Paris. En plus, comme lors de tout bon lundi qui se respecte, je ne suis pas subermergée par une déferlante de motivation......

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1 février 2007

Aubergines à la ricotta façon "Bella Italia"

Cette semaine, c'est le stress total. On a un gros événement demain et 6000 VIP vont débarquer au bureau... Ok, j'exagère un peu le côté dramatique de la chose, ils seront pas 6000 mais 40. Mais quand même... Comme mon chef me l'a encore rappelé hier,...

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17 janvier 2007

Gratin Mexicain

Cette nuit, j'ai malencontreusement posté la photo de ce gratin sans y ajouter aucun texte. Conséquence directe: un commentaire alarmé de Ringo, "Mais c'est quoi ça???". Ca, ce truc, cette chose informe et molle, affalée sur une assiette immaculée......

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15 janvier 2007

Enchiladas de boeuf

Tortillas, fajitas, burritos, enchiladas, shakiras, cucarachas... C'est pas qu'on s'emmêlerait les pinceaux mais presque! Un petit lexique made in Tex-Mex pour s'y retrouver au pays de la salsa: Tortilla: galette de blé ou de maïs très courante dans la...

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3 janvier 2007

Sauté de poivrons à la saucisse

Parfois, on a pas le temps et pas l'envie de passer trois heures derrière les fourneaux. Ca arrive... Même aux meilleurs d'entre nous! ;) Le tout est de dénicher la bonne recette, celle qui ne s'allongera pas sournoisement... Vous avez remarqué que les...

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23 octobre 2006

Courgettes farcies à la ricotta et aux épinards

Ce qui est génial au boulot, c'est qu'on peut mettre son nez dans l'assiette de ses collègues. Comme chez nous, y'a pas de cantoche super sophistiquée, on doit tous faire preuve d'imagination! On se rend vite compre des différence: il y a plusieurs écoles......

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10 septembre 2006

Sauté de porc aux champignons et à la coriandre

C'est bizarre mais maintenant que tous ces concours sont terminés, je ressens comme une impression de vide. Est-ce que les sportifs ressentent ça après les Jeux Olympiques? Ce serait bien la première fois que je ressentirais la même chose qu'un sportif......

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11 août 2006

Foies de volailles aux cerises

Disons-le tout de suite, j'ai intérêt de continuer à nourrir mon cochon. C'est pas en préparant du foie que je vais réussir à convaincre mon homme que l'achat d'un robot KitchenAid est nécessaire à ma survie! Je suis donc condamnée à mettre des petits...

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