750 grammes
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Tours et Tartines
8 novembre 2007

Crumble d'automne pommes-noisettes

Crumble d'automne pommes-noisettes
Ah les desserts d'automne... Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant, surtout quand l'automne en question prend des allures d'hiver polaire? Rapide, facile, léger si l'on n'exagère pas sur la couche de miettes et se prêtant à toutes les fantaisies,...
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16 août 2007

Gâteau ultra-léger aux pêches

Gâteau ultra-léger aux pêches
La route menant au paradis des desserts légers est semée d'embûches. Après avoir préparé d'horribles étouffe-chrétiens à base d'aspartame et de margarine allégée, on se rend compte finalement que rien ne vaut le vrai. Quitte à en manger un peu moins......
17 juin 2007

Flan au tapioca et à la pistache

Flan au tapioca et à la pistache
J'ai été taggée plusieurs fois pour répondre au questionnaire des 7 vérités mais, à vrai dire, je manque cruellement d'inspiration. Vous dire que j'adore lire Harry Potter, et pas seulement des histoires écrites par J.K.Rowling? Que j'ai une peur bleue...
5 mai 2007

Dites-le avec l'agar-agar

Dites-le avec l'agar-agar
Depuis que j'ai découvert l'agar-agar, je m'amuse comme une petite folle. Il faut dire que cette algue se prête à toutes les fantaisies! L'homme sourit doucement à mes expériences alguesques . Etant un homme, un vrai, il s'intéresse surtout à des choses...
26 avril 2007

Petites crèmes roses et légères à l'amande

Petites crèmes roses et légères à l'amande
On a beau aimer les jeux vidéos et la bière, on en reste pas moins une fille. Et une fille, ce n'est pas tout à fait une femme... Une fille, ça aime les portables roses , les gri-gris Hello Kitty, les ballerines et les gros pinceaux tout doux. Une fille,...
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16 avril 2007

Compotée de mangue au citron vert

Compotée de mangue au citron vert
Récemment, Marion faisait l'éloge de la simplicité et célébrait le poireau vinaigrette. Et c'est vrai... Il n'est pas toujours nécessaire de chercher midi à 14h pour se faire plaisir! Une recette simple et rapide, deux ou trois ingrédients, une jolie...
12 avril 2007

L'incroyable (et léger) brownie vegan

L'incroyable (et léger) brownie vegan
Jusqu'il y a un an ou deux, je pensais que les végétaliens se nourrissaient uniquement de céréales et de légumes. Je pouvais tout à fait imaginer une cuisine végétarienne variée et originale mais j'avais du mal à imaginer que l'on puisse concocter de...
6 avril 2007

Petits flans légers à la mangue

Petits flans légers à la mangue
La vérité est ailleurs. Après avoir réalisé les crèmes au chocolat et à l'agar-agar, j'ai tout de suite compris que cette recette pouvait se décliner à l'infini avec d'autres ingrédients. Histoire de ne pas perdre la main agaresque, j'ai tout de suite...
3 avril 2007

Petites crèmes légères au chocolat

Petites crèmes légères au chocolat
Ces derniers temps, Il semblerait que l'agar-agar ait le vent en poupe. Je ne vais pas nier que j'utilise cette mystérieuse algue seulement depuis peu! Mon premier essai s'était d'ailleurs soldé par un semi-échec: une pannacotta à la pistache qui s'était...
20 février 2007

Bouchées Croustillantes au Muesli

Bouchées Croustillantes au Muesli
Histoire de bien commencer le Carême (c'est demain, après tout!), j'ai eu envie de vous parler des petites bouchées croustillantes qu'Aude m'a gentiment offertes la semaine passée. Comme Miss Cuisine Pop sait que j'aime compter les points, elle a même...
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