05 mai 2007
Dites-le avec l'agar-agar
Depuis que j'ai découvert l'agar-agar, je m'amuse comme une petite folle. Il faut dire que cette algue se prête à toutes les fantaisies! L'homme sourit doucement à mes expériences alguesques. Etant un homme, un vrai, il s'intéresse surtout à des choses sérieuses comme le cours de la bourse, la politique internationale et les cylindrées des voitures. Et quand il daigne s'intéresser à la cuisine, ce n'est certainement pas pour réclamer un dessert rose et tremblotant. Lui ce serait plutôt:
"Tu veux manger quoi ce soir?"
"Du steak"
"Avec quoi?"
"Du steak"
"Heu... Bon, je crois que je vais faire des rouleaux de printemps!"
Pourtant, cette fois, il a esquissé un sourire attendri. Y a-t-il donc, sous la couche de testostérone, un coeur qui bat et s'inquiète des sentiments de sa bien-aimée? Il faut le croire!
Mais trève de plaisanterie car ce petit coeur est aussi ici pour relayer l'initiative de la sympathique Requia: une chaîne de recettes roses pour soutenir le blog Femmes avant tout. Sophie, l'auteure, écrit pour toutes les femmes atteintes d'un cancer et les aide à rester femmes malgré tout lors de leur combat contre la maladie. Un sujet délicat mais nécessaire, surtout quand on sait que le cancer du sein touche une femme sur onze...
Flan rose à l'agar-agar
Pour 6 femmes courageuses
250ml de crème de soja
250ml de nectar de fruit (goyave, fraise,...)
50g de sucre roux non raffiné
2g d'agar-agar
Faire chauffer la crème avec le sucre.
A ébullition, ajouter l'agar-agar et bien mélanger. Prolonger l'ébullition pendant quelques instant.
Mélanger la crème tiédie avec le nectar de fruit et verser dans 6 ramequins.
Placer quelques heures au frigo.
Commentaires
super joli !! moi aussi je m'éclate avec l'agar agar ...tout est prétexte à l'utiliser !
C'est tout mimi !
c'est vraiment mimi! je n'oserais meme pas le manger!
Un peu de douceur dans ce monde de fous :-)
C'est du lait de soja que tu utilises ou de la crème de soja, je ne veux pas faire ma ch... mais j'ai bien envie d'essayer là tout de suite...sauf que je n'ai pas de moule en forme de coeur.
Vraiment beau!
Trop chouette ce coeur tout rose!
Trop mimi, j'adore!
MAGNIFIQUE ce que tu nous proposes...
Bon w.e
Trop joli ce coeur... tu me fais une autre recette pour mon petit jeu?
C'est vraiment joli, mais t'as pas oublié la quantité de lait?
C'est super mimi, il faut vraiment que je me ttouve des moules en forme de petits coeurs...
très jolie et plein de tendresse dans ce dessert et dans ton petit mot... Très bon week end...
trop mimi!
Mignon comme tout ce petit coeur!
Il a du être heureux ton homme ton vrai homme, c'est super joli et mimi
bravo ma belle, ah moi aussi je ne cesse de le dire avec toutes sortes de préparations lol dès que je peux y introduire des coeurs je le fais lol
bisous
Trop mignon ce petit flan tout rose ! Ca doit etre tres bon et tout frais avec le nectar. Une tres belle idee à retenir :-)
Lol tu m'as fait rire!!
C'est tout mignon ce que tu nous présentes là! Une belle attention!
Vive l'agar-agar, tu nous en fais des merveilles!
Magnifique et appétissant !
c'est beau les recettes d'une cuisinière amoureuse ,que de belles attentions ,bravo !!
Trop mignons tes petits flans...
J'ai prévu de plancher sur ma recette rose demain :-)
C'est joli la petite incrustation au milieu du flan, c'est ton moule qui est comme ça?
c'est super joli ton dessert!! biiises micky
super migonnnnn
wow
Tout rose et en coeur superbe!!
Ta contribution est super chouette et personnellement je préfère un bon flan tremblotant à l'agar agar qu'un steack :-)
Trop mignon ce petit coeur. Moi par contre, j'ai vraiment envie de le dévorer et pas seulement des yeux !
Il est magnifique ce post :) et ce flan...
C'est très très beau, bravo !
on ne pouvait plus attentionné pour cette cause ! L'Homme ne pouvait que fondre de tendresse c'est sûr !
Moi aussi je suis en "cure" agar-agar en ce moment ! Et quelle photot splendide !!
c'est trop mimi
Très jolie contribution à cette chaîne de solidarité!
Ouahou!!!! Il y a de l'amour à manger la dedans...
magnifique, bravo!
Elo
Bien joli ce dessert rose... il me semble qu'à nouveau M. Delhaize a contribué, me trompe-je? J'adore leurs nouveaux nectars! (Mais bien sûr, comme je suis miss jamais contente, je trouve que les bouteilles sont polluantes)
Elle est pas belle la vie???????????
ps: je t'ai ENFIN rajoutee a mon blogroll, quelle honte, que ca m'ait pris si longtemps! faut que je me reveille, et le cafe n'aide meme plus. ;)
Magnifique ce coeur rose de femmes! Merci beaucoup pour ce superbe dessert! Bisous
Cléa recontre signature librairie Arthaud
Bonjour à tous et à toutes,
Cléa sera l'invité de la librairie Arthaud le samedi 26 mai pour une rencontre signature à partir de 16h30 pour son livre de recettes "Agar Agar secret minceur des japonaises". Venez nombreux!
Librairie Arthaud
23 Grande rue
38000 Grenoble
Tout à fait superbe, ce coeur tout rose. Belle participation.
Chrys
probleme
bonjour, moi quand je fais des recettes avec de l'agar-agar,il y a toujours un arriere gout de chlore.est-ce que quelqun pourrait m'espliquer?merci.
joli
Super joli !
Isa de http://www.club-regime.com
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