26 avril 2007
Petites crèmes roses et légères à l'amande
On a beau aimer les jeux vidéos et la bière, on en reste pas moins une fille. Et une fille, ce n'est pas tout à fait une femme... Une fille, ça aime les portables roses, les gri-gris Hello Kitty, les ballerines et les gros pinceaux tout doux. Une fille, ça pleurniche devant "La route de Madison", ça prend des bains moussants et ça fantasme sur les pompiers. Une fille, ça demande à son amoureux d'ouvrir les bocaux récalcitrants, ça souffle sur les pissenlits et ça se drogue aux boissons pleines d'aspartame. Une fille, enfin, ça aime les soirées entre filles... Une de celle où l'on mange des salades toutes fraîches où les fruits côtoient le fromage, où l'on se régale de petits bâtonnets de légumes trempouillés dans le houmous et où l'on savoure des desserts roses et crémeux.
Mais rassurez-vous. Même si vous êtes plutôt chips et pizza au saucisson, rien ne vous empêchera de déguster ces petits flans pinky. La preuve, mon homme a bien aimé et pourtant, je ne l'ai jamais vu en ballerines! Par contre, s'il voulait enfiler un costume de pompier, je ne serais pas contre... Tout cela pour dire que ces petites crèmes plairont aux filles, aux garçons, aux dames, aux messieurs et même à ceux qui ne savent pas trop où ils en sont! :)
Crèmes amandines à la fraise et à la rhubarbe
Pour 6 féministes pas contentes - 2.5 points ww
250 ml de lait végétal
2 tiges de rhubarbe
250g de fraises
1 cc bien bombée d'agar-agar
3 grosses CS de purée d'amandes blanchies
4 CS de sucre de canne non raffiné
Eplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons. La faire cuire quelques minutes au micro-onde afin qu'elle devienne tendre.
Mixer la rhubarbe cuite et les fraises avec le sucre. Goûter pour voir si ce n'est pas trop acide et ajouter du sucre au besoin. Ajouter la purée d'amandes et mixer encore un peu.
Amener le lait à ébullition et y ajouter l'agar-agar. Bien mélanger et maintenir l'ébullition quelques instants.
Verser le mix fraises-rhubarbe dans le lait et touiller avec entrain.
Finalement, verser la préparation dans des petits ramequins et réserver quelques heures au frigo.
Démouler et garnir avec une fraise avant de servir.
Cette recette participe à L'agar-agar en folie de Melle Charlotte
Commentaires
superbe!!
bravo
bizz
Quand tu veux on se fait une soirée entre filles avec de la bière et ces petits desserts ;)
superbe! mm avec le lait d soja j'en prenderai!
quel effet ! j'adore les couleurs que cela donne
Ah ah l'épitaphe sur les filles. Ben moi j'ai un portable noir pourri, une noix d'arganier comme porte-bonheur, des sandales en cuir, pas de maquillage, je chiale devant la route de Madison (si-si), je peux fantasmer sur les pompiers (le culte du militaire gentil et héroique), j'ouvre mes bocaux en tapant le couvercle avec une cuillère, je souffle sur les pissenlits mais ne bois pas de boissons genre Taillefine ! Alors ouais je suis une fille en fait et des desserts tout roses comme ça j'en veux, pas de soucis !
TROP MIMI J'ADORE
Et après avoir mangé leur dessert, elles sont denouveau contentes? ;)
Tu as utilisé quoi comme lait végétal? Je crois que j'essayerai avec du lait d'amandes...
Trop craquant ton dessert
J'adore, je vais essayer sans la rhubarbe parce-que j'en ai pas !
Photos sublimes ! :-)
tout eest super beau !!!
les photos ...on a envie de gouter et de déguster lentement...
la recette...merci
Je craque... revival Barbie !
Je me sens plus que jamais "fille" ;)
Voir la vie en rose c'est bien agréable!
J'ai bien rigolé en te lisant ! Ces petites crèmes sont très tentantes !
j'ai faim tout à coup et je suis super contente d'être une fille!
Bah moi, chuis pas une fille mais j'ai déjà porté des ballerines... j'ai droit ? :)
Ca me fait furieusemnt envie...
Si on n'aime pas les films à l'eau de rose ni le coca light, qu'on est nulle en jeux vidéo, mais qu'on adore les bières spéciales, on est une fille? On peut aussi? Tes photos sont superbes, et il me semble avoir déjà vu cette jolie cuillère ROSE!
C'est superbe!!!!!!!!!!! Bravo, je suis émerveillée et épatée à chaque passage sur ton blog!
Les soirées entre filles, je les savoure tous les jeudi soirs, en sirotant de la bière ou du coca light!!!!!!! Mais ce petit dessert..........il va falloir que j'y essaie!
C'est beau...en revanche quand je vois les ingrédients, j'ai pas grand chose dans mes placards. Chuis pas une pro :(
Ta petite crème est superbe. En plus, light, c'est pour moi.
elles ont l'air délicieuses ces petites crèmes et bien fraiche!!
quel ravissement pour les yeux ces petits dômes de crèmes.. pour les papilles aussi à mon avis :)
J'adopte, trop belles ces crémes, à tester rapidement !!!
j'adore!
Très belle!!!Elle doit plaire à mamina..toute rose!
Mmmmmmmmmmm... Ca doit être d'office avec du lait végétal ou non?
Bonne soirée. Bisous
Moi aussi j'ai donné dans le rose plutôt rouge aujourd'hui, mais pas encore dans l'agar agar ! ;o(
bravo!!
c'est vraiment magnifique!! biiises micky
le rose
J'aime le rose et je craque pour ta petite création!
Moi j'ai un portable rose lol je suis une fille et j'ai envi de dévorer les foto!!!
Tout à fait dans mes goûts, tu l'auras deviné. Le démoulage est parfait, lisse. Je suis impressionnée... J'imagine que je me laisserai apprivoiser par l'agar-agar aussi...
J,aime l'idée du lait végétal et de la touche de rhubarbe! Elles sont superbes ces crèmes, avec leur couleur rose "barpapa" ;-)
Superbe!
OUahhhh . Bravissimo pour la photo et la présentation !
Rhubarbe et fraise...quel merveilleux mariage! La photo est grandiose...je suis très admirative!
Elo
sympa ce petit dôme mais dis moi quelle consistance cela a? est ce mousseux ou figé comme une gelée? je continue mes essais avec l'agar agar et j'ai pris l'habitude de remixer les préparations obtenues car je n'aime pas trop la texture "gelée" donc ton avis m'intéresse
J'ai bien ri,
en lisant ce billet. Beaucoup d'humour.
Ta recette et la photo parlent d'elle-mêmes. A tester d'urgence.
Bises
Christelle
Très drôle
Voilà un billet qui me fait hurler de rire.
Bon, je vais tester bien vite ces flans girly !
Et en plus....
Grâce à toi, je vais participer à la chaîne de mademoiselle Charlotte! Merci beaucoup Mistu!
trop chouette ta petite creme de fille Mitsu et ta participation me fait tres tres plaisir... plein de gros bisous et bon week end...
moi je suis plutôt saucisson et fromage mais cette petite oeuvre d'art devrait convertir les plus récalcitrantes des filles!
jean à trous, sandales allemandes, cheveux en bataille et ...dessert rose itou !
trop chou ! et surement trop bon !
Au plus ton blog avançe, au plus tes réalisations sont merveileuses, franchement !
Comment tu sais que j'ai chialé devant la Route de Madison ?
Moi ce que je préfère ce sont les aimants avec des petites chinoises dessus, hi hi hi !!!
Je crois que je vais tenté ton pinky cake mais qu'avec des trucs pas bon pour la santé dedans...
Charlotte aux fraises
Très jolie photo ! Les couleurs sont redoutablement assorties et j'adore la recette !
J'aime beaucoup ton dessert et le récit sur les filles qui va avec car c'est tellement vrai
J'ai aussi pleuré devant "Sur la route de Madison" ;p Tes petites crèmes me font de l'oeil!
Ta recette me plait beaucoup (normal je suis une fille qui aime le rose, et en plus j'ai la meme cuillère que toi) !
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