Tours et Tartines

22 novembre 2007

Muffins à l'orange et au chocolat (sans oeufs)

J'avoue. Ces derniers temps, je rechigne un peu à la tâche. Mon blog a tendance à se transformer en désert des Tartares et je cuisine autant qu'un étudiant en période de partiels... Mais j'ai une excuse! J'ai rencontré des gens vachement intéressants...

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29 septembre 2007

Muffins d'automne au potimarron

Quand je vous avais dit que j'adorais le potiron, je ne vous mentais pas! Et pour le prouver, voici de délicieux petits muffins au potimarron, déniché dans "Vegan with a Vengeance"... Je m'étais déjà essayée aux courges sucrées l'an passé avec une "pumpkin...

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6 septembre 2007

Pain express à la bière

Comme je vous le disais récemment, je suis un peu nulle en pain. Heureusement pour moi, certains cuistots semblent s'être penchés sur la question et il est désormais possible de faire du pain en ne mettant quasiment pas la main à la pâte! Une vraie aubaine...

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24 août 2007

Pain aux noix et à l'épeautre (sans MAP)

Mine de rien, pour moi, réussir un pain équivaut à escalader l'Everest. Je ne compte plus les tentatives ratées ou les muffins anglais durs comme de la pierre! Mais bon, comme j'avais pas mal de farine à écouler, il a bien fallu que je me lance dans l'aventure......

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22 août 2007

Muffins aux myrtilles et à la banane (sans matières grasses)

lEncore des muffins sans matière grasse? On en deviendrait presque accro! Mais je vous le promets, cet automne, je publierai des tonnes de recettes pleines d'huile et de margarine... Faudrait quand même pas oublier de faire des réserves pour l'hiver!...

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8 août 2007

Muffins santé à la banane et aux flocons d'avoine

Que celui qui ne s'est jamais retrouvé confronté à de vieilles bananes noircies me jette la première pierre! La veille, elles étaient encore bon pied, bon oeil (si tant est que ce soit possible pour une banane) dans le panier à fruits et puis soudain,...

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16 juillet 2007

Pancakes aux myrtilles (sans oeufs)

Depuis que j'ai commencé à m'intéresser à la cuisine végétalienne, j'ai découvert qu'on pouvait très facilement se passer des oeufs dans la plupart des douceurs et pâtisseries. Si certaines, comme les mousses ou les cheesecakes, accusent fortement le...

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7 juillet 2007

Muffins santé aux carottes et aux raisins

Après le sacro-saint cheesecake, le carrot cake est probablement mon deuxième dessert préféré. Quand on pense carottes, on pense régime... Pourtant le gâteau au carotte est loin d'être un petit saint! Généralement, il contient une quantité affolante d'oeufs...

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9 mai 2007

Muffins santé au citron et aux graines de pavot

Alors que j'endors votre vigilance avec des tartelettes apéro , je m'empiffre de muffins en coulisses. C'est bien simple: depuis trois mois, il y a TOUJOURS des muffins dans mon frigo. A la fois, petit déjeuner, goûter et dessert, j'en fais une consommation...

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17 avril 2007

Muffins sans matière grasse et sans sucre ajouté

Depuis que je me suis décidée à reprendre un petit déjeuner, je suis devenue une muffin-addict. J'ai déjà testé une bonne dizaine de recettes, en variant les genre: banane , flocons, son, noix, confiture ... Déjà, je suis arrivée à la conclusion que ce...

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