Articles populaires – Tours et Tartines

23 juillet 2006

Soupe de melon à la framboise

Déménager par une telle chaleur, c'est pas humain! On essaie de profiter un maximum des heures les moins chaudes de la journée mais bon, priver l'homme de sa petite grasse mat' chérie tous les jours, ce n'est pas très gentil...Moi, c'est pas grave, je...

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19 juillet 2006

Délice de mangue façon "Eggs"

Vous me direz, quand on est au régime, on se passe de dessert! Et ce n'est pas le diététicien fou obsédé par les carottes rapées au citron qui vous contredira. Ni mémé, qui démélait votre tignasse à grand coup de "il faut souffrir pour être belle!"......

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11 juillet 2006

Petits pots de riz au lait (allégé)

Pour la forme et les formes, un petit dessert d'enfance version allégée... Ben oui, régresser, ça rime pas forcément avec engraisser! :) Riz au lait allégé Pour 4 petits pots - 100 cals/portions ou 2 points ww 40 cl de lait écrémé10g de beurre allégé1...

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27 février 2006

En passant par la Lorraine

Moi, je suis plutôt cuisine méditérranéenne et exotique. A moi les curries, les poivrons grillés, le basilic, la coriandre, les aubergines... Alors quand mon homme s'est mis à parler de blanquette, de boeuf bourguignon, de côtelettes et de bouquet garni,...

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3 mars 2006

Madame est servie (bis)

Plat de résistance/Main dish Pour ne pas gaver mes invités, je ne fais jamais d'entrée mais toujours apéro/plat/dessert. De toute façon, ici en belgique, on est pas très entrée, à part au resto ou lors des grandes occasions! Hier, j'avais décidé de cuisiner...

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24 mars 2006

C'est la salsa du démon!

Et me voilà de retour après deux semaines extraordinaires au Mexique! Inutile de dire que mes casseroles m'ont beaucoup manqué même si j'ai eu la chance de pouvoir cuisiner une fois... Oh rien de bien compliqué, juste une salsa typiquement mexicaine......

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10 juillet 2006

Bread pudding à la mangue et à la cardamone

Ca doit être commun à toutes les ménagères, ces restes de pain qui s'entassent dans un coin de la cuisine en attendant un jour meilleur... Certaines ont trouvé la solution: elles le mettent sur le balcon, pour attirer les moineaux, les pigeons. Pour toutes...

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14 juillet 2007

Salade de thon (sans thon, c'est magique!)

Il y a plein de raisons pour lesquelles on peut avoir envie de se passer de thon. On n'aime pas, on est allergique, on est horrifié par les méthodes de pêches industrielles, on a de la compassion pour les dauphins (ou même pour les thons) ou bien encore,...

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16 octobre 2006

Apple Pie comme chez Oncle Sam

Malgré vos mines sceptiques, Nellie Oleson est bien l'orthographe authentique du nom de notre teigne made in USA... Mes recherches sur Nelly Olson n'ont rien donné ou presque: rien que des sites de gens comme vous et moi qui pensaient connaître le nom...

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1 septembre 2006

Mousse au chocolat tout en légèreté

Faire une bonne mousse au chocolat n'est pas chose facile. J'en ai souvent mangé qui avait le goût et la texture du carton-pâte... J'ai essayé plusieurs recettes et franchement, c'était le casting de la Vache qui Rit: trop riche, trop liquide, trop insipide,...

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21 mars 2007

Muffins au son pour petit déj' santé

Lors de mes pérégrinations avec Claire, nous avons fait une découverte fracassante: "seuls les gros sautent le petit déjeuner". Alors que nous gambadions gentiment parmis les livres, cette nouvelle est tombée comme un couperet. Nous venions justement...

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18 mars 2007

Côté blogcolis... Pralines et 7ème ciel!

Non contente d'avoir déjà été gâtée par Mamina, cette semaine, j'ai aussi reçu mon blogcolis en provenance directe de Lyon! Par un hasard incroyable, ma bienfaitrice est en effet l'une des sympathiques pralines que j'ai eu le plaisir de rencontrer le...

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2 septembre 2006

Gateau léger à la mirabelle

Normalement, je suis quelqu'un de très organisé... Rapport à mon métier sans doute! Je prépare toujours mes menus à l'avance et j'achète exactement ce dont j'ai besoin. Pas ou peu de gaspillage, donc mais assez peu de place pour l'improvisation et pour...

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12 juillet 2006

Linguine aux légumes

Ca y est! Dorénavant, je ne cuisinerai plus jamais de "simples" pâtes. A partir de maintenant, j'utiliserai leur nom savant... A moi, les taglioni, farfalle, orechiete, risoni et autres ziti! Avouez quand même que "Conchiglie à la fleur de sel et poivre...

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5 septembre 2006

KKVKVK #12: Tipsy Berry Cheesecake - Cheesecake aux Mûres Pompettes

Voici enfin le moment tant attendu. L’apothéose des concours de l’été. La finale de l’île de la tentation version cheesecake. La 12ème édition du KKVKVK. Tadaaaaaaaam ! Organisé cette fois par Ninnie de Mitaine Ecarlate, il a pris des allures outre-atlantiques...

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21 septembre 2006

Tartines à la Bruxelloise

Le blogomonde est depuis peu assailli par une foultitude de tartines toutes plus appétissantes les unes que les autres... Il fallait absolument que je participe à l'invasion car avec un nom de blog comme le mien, je ne pouvais décemment pas passer à côté...

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23 octobre 2006

Courgettes farcies à la ricotta et aux épinards

Ce qui est génial au boulot, c'est qu'on peut mettre son nez dans l'assiette de ses collègues. Comme chez nous, y'a pas de cantoche super sophistiquée, on doit tous faire preuve d'imagination! On se rend vite compre des différence: il y a plusieurs écoles......

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18 septembre 2006

KKVJ: Fenêtre sur cour à Bruxelles

Comme beaucoup, j'ai décidé de participer au KiKiVeutJouer lancé par Anne de Papilles et Pupilles. J'ai regardé par pas mal de vos fenêtres récemment et c'est à mon tour de partager mon quotidien... Bien qu'ayant été élevée à la campagne, je suis vite...

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16 septembre 2006

Verrines légères au lemon curd

Vous vous souvenez peut-être du fabuleux lemon curd allégé découvert chez Sucré-salé. Plutôt que de le manger en cachette debout devant le frigo, Sophie avait choisi de le déguster en verrines. Bonne élève et pas du tout encline aux plaisirs coupables...

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27 novembre 2007

Chili sin carne (mais avec potimarron!)

Si l'on est ce qu'on mange, je dois être une belle courge! Non contente de m'adonner à la courgette pendans les mois d'été (et même en dehors), je fais une consommation exponentielle de potiron lorsque le temps se rafraîchit. Chez nous, la soupe au potimarron...

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7 juillet 2007

Muffins santé aux carottes et aux raisins

Après le sacro-saint cheesecake, le carrot cake est probablement mon deuxième dessert préféré. Quand on pense carottes, on pense régime... Pourtant le gâteau au carotte est loin d'être un petit saint! Généralement, il contient une quantité affolante d'oeufs...

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30 juillet 2007

Fenouil braisé aux fèves

Le fenouil et la fève, deux légumes qui, a priori, n'ont rien à faire ensemble... Quand ma gentille maman m'a offert cet échantillon de son potager, je m'étais donc préparée à les cuisiner séparément. Un risotto aux fèves? Un risotto au fenouil? Un gratin...

Posté par Mitsuko à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2007

Edo ergo sum - Je mange donc je suis!

Vendredi encore, je me demandais pourquoi personne ne me passait jamais de questionnaire... Je sens le pâté ou quoi? Vous pouvez le dire si vous m'aimez pas... Ou si vous pensez que je parles déjà bien assez de moi comme ça, faut pas pousser (Maurice)!...

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9 janvier 2007

Olives marinées

Il y a des jours où on aurait préféré ne pas se lever. Les jours où, par exemple, vous vous réveillez à 6h43 avec l'horrible impression d'avoir oublié quelque chose... C'est à 6h49 que l'évidence vous frappe: vous allez devoir rallonger votre trajet d'1/2h...

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18 septembre 2007

Où manger végétarien à Bruxelles?

Si le végétarien trouve toujours de quoi se mettre sous la dent, même au "Steak & Ribs Grill", l'étendue de son choix se résume bien souvent à la portion congrue. Que celui qui n'a jamais été confronté à ses énièmes "Nouilles sautées aux légumes" me jette...

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