08 janvier 2007
Concassé d'avocat au thon
Les recettes salées font moins recette que les sucrées. Si vous avez un blog, vous avez certianement remarqué cette règle du marketing bloggien... Malheureusement, on ne peut pas se nourrir uniquement de sablés au citron et de fondant au chocolat! Bon d'accord, à la limite, si j'étais coincée sur une îlé avec Clive Owens, il serait bien forcé de me trouver à son goût même si je me gavais de couronne briochée et de macarons à la pistache. Mais là, l'homme commence à grogner car décembre a été fatal à sa ligne de mannequin Armani... Du coup, je suis toujours à l'affût de petites recettes simples et légères comme celle-ci, découverte chez Chriscooking de la Cuisine de Christiane. Un minimum d'ingrédients pour un max de goût!
Concassé d'avocat au thon
Pour 2 pas coincés sur une île déserte - 4 points ww ou 225 cals/portion
1 avocat
140g de thon en boîte
1 tomate
2 CS de yaourt allégé
1 CS de moutarde
1 CS de sauce soja
1 CS de coriandre hachée
Piment d'espelette, sel, poivre
Couper l'avocat et la tomate en dés. Mélanger avec le thon égoutté et émietté.
Ajouter le yaourt, la moutarde, la sauce soja, et la coriandre hachée.
Rectifier l'assaisonnement avec le sel, le poivre et le piment.
Servir avec du pain ou des crackers.
Commentaires
agreable à regarder avant de déguster léger .parfait !
Personnellement, je suis toujours à l'affût de ce genre de petites recettes salées, très pratiques pour le soir !
Celle-ci contient des ingrédients que j'adore, un assaisonnement de choix, une belle présentation et une rapidité d'exécution à défier toute concurrence ! J'adopte sans la moindre hésitation ! Merci Mitsu !
Dans le même genre, mes petites rillettes au deux saumons, super sympa sur du pain polaire et avec une petite salade ! En toute simplicité, un samedi soir, devant un bon film, succès assuré chez nous !
http://whatsforlunch.canalblog.com/archives/2007/01/05/3591560.html
Bon appétit !
Amicalement blog,
Ingrid
Franchement cela à tout l'air très bon!!!!
Je note, c'est diététique et frais tout comme j'aime:o)
Elodie Joy
c'est vrai que le salé à moins de succés que le sucré mais dans un menu il y a quand même 2 plats salés pour un sucré alors cherchez l'erreur ;-)
Ravie que ma recette se soit arrêtée dans ta cuisine.Avec des crackers celà doit être très bon!
Tu as bien raison. Je m'étais fait la réflexion il y a quelque temps d'ailleurs. La blogosphère a le bec sucré.
Ce plat me plaît beaucoup. J'entre justement dans une période plus poisson... Et hier justement, j'ai acheté du thon en boîte.
Une idée d'entrée assez rapide à préparer.
Léger, délicieux et beau, c'est pour moi!!
C'est parfait pour un repas léger du soir ! Ta photo est superbe !! Je note, merci !
Mmmhh, le genre de recette que j'adore!
Je note tout de suite. on a vraiment besoin de trucs légers, ces temps-ci !
Bises
hélène
Elle me tente bien cette recette, je la note pour la tester très vite. Merci !
oh, une recette tentante avec en plus, les points ww calculé, je sens qu'elle sera très bientot à mon menu!
Ça semble délicieux ! J'aime bien aussi l'avocat en veston-cravate (me trouves-tu drôle hihihi) !
Express, frais, au thon en plus parfait Mitsu, ça ira pour ce soir ;o)
Un mélange qui me tente bien...
Tu penses, les recette sucrées avec ma Cuisine de la mer, je ne vais pas améliorer mon taux de pénétration...
Elle me plait cette recette, tout à fait ce qu'il nous faut en ce moment, je note !
Ca me plait beaucoup cette recette, frais léger et beau à regarder....tout ce que j'aime !!
J'ai testé, présenté dans la coque des avocats, avec une petite laitue bien croquante.
C'est frais, c'est bon mais un peu trop salé à mon goût.
Peut-être qu'en remplaçant le yaourt, la sauce soja et la moutarde par du fromage frais, du persil, de la ciboulette et un léger trait de citron, ce serait parfait ?!
Amicalement blog,
Ingrid
sluuuuuuurp, parfait pour une grosse feignasse comme moué !
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