09 janvier 2007
Olives marinées
Il y a des jours où on aurait préféré ne pas se lever. Les jours où, par exemple, vous vous réveillez à 6h43 avec l'horrible impression d'avoir oublié quelque chose... C'est à 6h49 que l'évidence vous frappe: vous allez devoir rallonger votre trajet d'1/2h et prendre les transports en commun plus chargé qu'un âne de concours. Dans le bus 21, vos compagnons d'infortune grogneront contre vos multiples sacs qui encombrent l'allée et vous maudiront en vous bousculant. Car, bien sûr, personne n'a voulu croire que vous aviez 96 ans et vous êtes debout, avec pour tout réconfort votre sourire contrit et un projecteur de 6 kilos...
Ces jours-là, on n'a qu'une envie: rentre chez soi, retirer ses bottes et siroter un Bailey's tout en grignotant quelques olives. D'où l'intérêt d'avoir toujours ces olives marinées maison dans le frigo, en prévision des journées pire qu'une vendredi 13 chez un marchand d'échelles...
Olives marinées
150g d'olives noires
150g d'olives vertes
185 ml huile d'olive
2 brins de romarin frais
1/2 CS de thym frais
Le zeste d'un citron
2 gousses d'ail hachées
piment (facultatif)
Bien mélanger tous les ingrédients et laisser mariner pendant un jour ou deux.
Commentaires
Ca sent les marchés de provence !
c'est une excellente idée, merci!!
audrey
trop fastoche !
"pire qu'un vendredi 13 chez un marchand d'échelle !" : j'adore l'expression !
Très très bonne idée !
Géniale cette recette d'olives marinées, je la note dans mes cahiers, je sens que commence pour moi une nouvelle ère, celle des marinades maison!
Ca goûte le sud!
Il nous manque le soleil, la terrasse .....
Merci !
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
Je ne les jamais fait moi même, bonne raison pour commencer.
Que de talent...
Tes photos sont vraiment magnifiques.
Pas mal à l'apéro avant le rougail saucisses ça... Affaire à suivre ! ;O)
Décidément, tu m'inspires beaucoup en ce moment et je ne vais pas m'en plaindre ! ;O)
Merci Mitsu !
Amicalement blog,
Ingrid
faut jamais dire non à des olives !
Très bonne idée pour l'apéro... merci pour cette recette.
Je note la recette pour mon prochain apéro, merci pour cette idée bien sympathique !
je suis au pays de l'olive... et cette recette sera d'actualité dans quelques jours... je sens que je vais tester, car nous aimons bien les olives !
Ah oui, y'a des jours comme ça ! ;-)
Bonne idée, les olives, c'est réconfortant en effet !
humm j'adore ca , faudrait que je teste !
Oh, ca n'avait pas l'air d'etre la meilleure journee de l'annee. Heureusement qu'il y a les olives.
olives & bailey's, je dois absolument tester!
Quelquefois, je mange les olives bien-chaud, roti, en fait, apres dix minutes au "Toast-R-Oven" avec des autres choses comme les courgettes, les oignons, etc. (Elles ont 30 minutes au Toast-R-Oven en avant). Cette recette est parfait pour cela! Bon appetit!
Marilyn
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