11 septembre 2007
Gratin de courgettes au boursin
Si votre jardin est comme celui de mes parents, vous ne devriez pas encore être venu à bout de l'abondante récolte de courgettes qui, comme tous les ans, a envahi votre potager. On a beau redoubler d'imagination et cuisiner les courgettes de mille et une façons, il arrive toujours un moment où les tians, ratatouilles et brownies ne suffisent plus à endiguer la vague de cucurbitacées... Dans ces cas-là, je me permets de dégainer l'arme secrète, une recette rapide et sympathique concoctée par Laetitia, la soeur de l'homme. Parfait en plat principal (avec du jambon, si vous y tenez vraiment) ou en accompagnement!
Gratin de courgettes au boursin
Pour 4 à 6 belles-soeurs gourmandes - 8.5 ou 6 points ww par personne
200g de petites pâtes grecques (ou "risone")
1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes (allégé)
150g de mozzarella râpée
2 courgettes moyennes
1 CS d'huile d'olive
Sel, poivre
Laver et couper les courgettes en dés. Les faire revenir dans l'huile d'olive, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Egoutter.
Préchauffer votre four à 180°.
Ajouter le boursin au courgettes et bien mélanger. Ajouter ensuite les pâtes.
Répartir la préparation dans un plat allant au four et recouvrir de fromage râpé.
Enfourner 15 minutes, le fromage doit être bien doré.
Commentaires
Ah mais ce n'est pas un gratin de courgette mais un gratin de pâtes et courgettes, mes filles aimeront elles ? A tester...
Mmmmmh, ton gratin est très chouette!
Il est vrai que les courgettes sont quelques peu envahissantes ! Bonne idée ce gratin !
Alors ça c'est une chouette recette, dis donc!!!! Je l'adopte!
Ahh les courgettes : plus on en a, plus on en a...
Et je n'ai encore jamais essayé le boursin cuisine.
J'adore les courgettes mais pas en gratin, ta recette sonnera t'elle le glas de la réconciliation.... à suivre!
Belle recette... adoptée.
miam ça doit être super bon !!
Un beau gratin! Appétissant!
Les courgettes avec les finnes herbes du boursin, moi je dis oui! En plus s'il y a des pâtes dans l'histoire...
ca donne envie de se mettre a table.
on est dans la meme situation pour les courgettes...je note ta recette!
J'utilise également souvent le boursin cuisine allégé, qui permet de faire de très bons plats.
Savoureux plats qui me plait beauoup.
Chrys
"Oooooooooooooh ça a l'air vachement bon!!" Voilà ce que j'ai dit toute seule devant mon pc ;)). Recette extra pour la semaine!
Toujours prête à rajouter une nouvelle recette de courgettes dans ma bibliothèque, j'aime tellement ça... Ca a l'air succulent!
apres la concoillote, le boursin!! jusque là, je te suis ;-)
Un gratin légumeux à souhait...tout comme j'aime!
ELo
A la cancoillotte ou au boursin , elles sont bien sympa tes recettes de courgettes , profitons de cette fin d'été pour nous en régaler !
bonne recette, j'aime beaucoup le boursin cuisine que l'on peut mettre à peu près dans tout !
Le mélange courgettes/boursin est un délice.... Je n'avais jamais pensé à en faire un gratin mais c'est une excellente idée!
Ton gratin de courgettes au Boursin a l'air tellement délicieux, miam, miam....
J'ai beaucoup de courgettes aussi dans mon jardin et nous avons le fromage Boursin au Québec, je l'essaierai surement prochainement.
Merci de nous partager cette recette.
Bonne journée et bisous d'une p'tite cousine du Québec. xoxox
Un gratin tout simple et délicieux, quelle bonne idée!!
Un gratiné à faire saliver...Super idée le boursin qui doit rehausser le goût de la courgette! J'aime beaucoup!
ethop, dans mes favoris, j'ai justement repris le programme wwet , c'est super des nouvelles idées de recettes
bises
bon samedi
joelle
Ayant des courgettes à volonté en ce moment, je ne vais pas manquer de goûter à cette recette... goûteuse!
bon j'ai tout pour te copier :) vais juste aller chercher du boursin
une autre idée
salut
bonne idée ta recette .
moi ma courgette je la fait revenir avec des oignons et des tomates et je la melange avec du riz ou des pates . sans faire gratiner .
a
J'adore ce genre de petits gratins!
On s'est fait un gilet ce soir avec ta recette. J'en ai en plus profité pour vider mon frigo de ses derniers légumes de la semaine: poivron, aubergine, pleurotte,... Merci et gros bisous à vous deux.
j'en bave ... cela me semble succulent!
Je suis arrivée par hasard en cherchant une recette de bodding que je me suis empressée d'imprimer d'ailleurs.
Je reviendra isouvent ...
Elle a l'air super ta recette comme je fais régime cela tombe bien. Merci
Interessant ton gratin, je note!
Très appétissant
Bravo pour la recette!!!
Je sais ce que je vais manger demain soir!
A bientôt pour de nouvelles recettes
Voila qui me tente bien , merci pour la recette.
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