16 septembre 2006
Verrines légères au lemon curd
Vous vous souvenez peut-être du fabuleux lemon curd allégé découvert chez Sucré-salé. Plutôt que de le manger en cachette debout devant le frigo, Sophie avait choisi de le déguster en verrines. Bonne élève et pas du tout encline aux plaisirs coupables de la cuisine (qui a dit "mon oeil!"?), je l'ai imitée. Ca m'a permis d'étrenner mes jolis verres Martini, offerts gracieusement par la marque de vin cuit. C'était sûrement pas le but au départ mais ils sont parfait pour les verrines. Sur la photo, faut juste faire gaffe à cacher le logo pour pas trop faire "bar de la poste"... Quoique, si mon blog devenait le bar de la poste du blogomonde, ça pourrait être sympa! :)
Mais trève de bavasseries et passons aux choses sérieuses. THE verrine. Elle présente super bien. Vous me direz que c'est un peu le but, sinon on mettrait tout bêtement son dessert dans un vieux bol jauni... (Mais si, mais si, on a toute un ustensile de la honte. Un truc qu'on adore utiliser mais qui présente aussi bien qu'une vieille chaussette trouée... Vous voyez ce que je veux dire?). Donc, la verrine est classe mais en plus, elle est légère. Bonne nouvelle! On pourra la servir sans remord après le cassoulet et la tartiflette!
Verrines lemon curd et framboises
Pour 4 - 2,5 points ww ou 110cals/verrine
500g de fromage blanc 0%
8 CS de lemon curd
200g de framboises
- Dans chaque verrine, alternez lemon curd et fromage blanc. Terminez par quelques framboises.
Commentaires
Superbes tes verrines! C'est bien ça le lemon curd allégé!
C'est ravissant et donne envie de tester par rapport à un lemon curd gourmand.
j'adore le texte et le dessert, et en plus c'est régime ! j'avoue que si je m'en prepare un pour moi toute seule ça sera dans un vieux bol felé avec une cuillere la Redoute.. la teuhon !
Mmmm, fraîches, légères et gourmandes à la fois, elles font très envie tes verrines ! Je crois que je vais me repréparer un pot de lemon curd moi ;o)
Hum, du lemon curd. Il m'en reste après avoir fait des panacottas au lemon curd. je sais comment le finir !
hoooooooo oui j'y plonge une cuillère sans problème.
Sublime, j'adore l'association
Citron, framboises, allégé, un trio que j'aime beaucoup, je note.
que du bon !
ta photo m'inspire beaucoup, l'association citron framboises est vraiment top, bravo !
Quelle belle association citron-framboise et si joliment mise en valeur !
Je boirais bien des coups à ton bar de la Poste vu que depuis que je te connais, j'adore tes billets et me marre chaque fois !
Quant à ces verrines, la classe curdée ! J'ai fait les mêmes hier en remplaçant la lemon curd par de l'almendrina...
Citron et framboises, c'est un mélange que j'adore! Tes verrines sont trop belles, trop la classe!
Moi aussi je pense que l'association framboises citron c'est top! Félicitations pour ce choix!
moi, je serais bien prête à la déguster dans une de tes veilles chaussettes de la mort, cette association!! lol! et pour ce qui est des ustensiles qui tue, je vois pas du tout de quoi tu parles, moi, évidemment, j'ai que des trucs top classes,tu penses! ;-) (évidemment, je déconne, car en fait l'exception c'est le plat classe chez moi, mes vieux récipients, je les changerai pour rien au monde, on s'aime d'amour!)
waaah
cro cro belles les verrines, va falloir que je m'y mette!
Très sympa en effet ces verrines là !!! Moi aussi j adore faire plein de trucs avec le Lemon Curd c est très bien comme base de dessert improvisé...
Bises
Bon alors il est ouvert ce bar? ah ben oui, et 24/24 en plus! A quand les brèves de comptoir au milieu de la nuit, et un serveur fatigué qui balaie de temps en temps...
De fait, il est très pimpant ton petit coin de zinc, et on s'y sent bien!
J'adore tes petites verrines. Voilà de quoi se régaler sans culpabiliser!
Couleurs sublimes!!! Simple et sûrement frais, j'adhère!!!
Bravo ma tite Mitsu, encore une recette à tester.
Bizzzz,
Alexandra
Couleurs sublimes!!! Simple et sûrement frais, j'adhère!!!
Bravo ma tite Mitsu, encore une recette à tester.
Bizzzz,
Alexandra
c'est superbe
je vais la tester cette verrine, elle a l'air superbement bonne à peu de point et il me reste du lemon curd du cheese cake de aude testé apré la 1er encontre, je découvre ton blog il est super bz une fan
quelle délicieuse idée...
Eh bien, moi qui adore le lemon curd, et je ne savais même pas que cela existait en version "light".
Un grand merci pour ce dessert qui me fait déjà saliver!
Amitiés
La Reveuse
ahhh oui ça me tente bien ça alors!!! pile poil pour le régime en plus!!^^
j'en salive d'ici ! lemon curd c'est sacré!=)
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