Petits pots de riz au lait (allégé)

Pour la forme et les formes, un petit dessert d'enfance version allégée... Ben oui, régresser, ça rime pas forcément avec engraisser! :)

Riz au lait allégé

Pour 4 petits pots - 100 cals/portions ou 2 points ww

40 cl de lait écrémé
10g de beurre allégé
1 gousse de vanille
55g de riz rond
5 CS d'édulcorant
10g de pistaches hachées grossièrement

• Faites chauffer le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée.
• Ajoutez le riz et laissez cuire 30 min à feu doux. Remuez fréquemment.
• En fin de cuisson, ajoutez l'édulcorant.
• Versez dans des petits pots ou ramequins et réservez au frigo. Parsemez de pistaches avant de servir

Comments

[émilie]

je suis en extase devant ton riz au lait : les photos sont belles et ça donne envie... je crois que demain je vais craquer ;-)

[Marmitedecathy]

J'adore le riz au lait et je vais surement tenter ta version

[Emilie25]

Malgré la chaleur, la tentation est trop grande!!!! Je file m'en faire tiens ;) merci pour l'idée !!

[Fabienne]

Quelle bonne idée que l'ajout de pistache ...

[Framboise]

Oui mais régresser rime avec "pressée", oui comme ma soudaine envie de riz au lait. Merci qui ?