Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

28 février 2006

Répétitions

Jeudi, madame reçoit... Et plutôt que de débarquer avec un dessert raté, j'aime bien essayer quelques recettes au préalable. Le problème, c'est qu'hier au boulot, internet était down... Impossible de choisir les recettes que j'essaierais le soir! Du coup, j'ai acheté un peu n'importe quoi: du beurre, des oeufs, du fromage frais, des pépites de chocolat... Et j'ai improvisé sur ces bases! Tout d'abord, un cream cheese pound cake. Il faut savoir que pound en anglais, ça veut dire livre... Donc un gateau d'une livre!!! Et... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 10:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]

27 février 2006

Je sens le pâté!

Ah mais si je ne dis rien... Bon, ben, moi, je ne mange pas de viande. Enfin, si, mais c'est très rare. Grande occasion ou si je suis sûre que la bestiole a vécu une belle vie avant de finir dans mon assiette. Donc hier, pas de pâté pour moi... Juste une chtite salade sur le pouce: mesclun, une dizaine d'olives noires coupées en deux, une petite orange sanguine pelée à vif et de la vinaigrette balsamique même pas maison.
Posté par Mitsuko à 21:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 février 2006

En passant par la Lorraine

Moi, je suis plutôt cuisine méditérranéenne et exotique. A moi les curries, les poivrons grillés, le basilic, la coriandre, les aubergines... Alors quand mon homme s'est mis à parler de blanquette, de boeuf bourguignon, de côtelettes et de bouquet garni, j'ai ouvert de grands yeux: "Mais keski tu me racontes-là???". Qu'à cela ne tienne, j'ai décidé de me lancer dans la confection de petits plats traditionnels. L'épreuve blanquette fut remportée haut la main! Par contre, ce week-end, j'ai décidé de m'attaquer au pâté... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 21:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 février 2006

Les carottes sont cuites!

Mon homme et les courses... Jeudi, je l'envoie acheter deux carottes pour préparer une blanquette de veau et le mâle est revenu avec deux kilos de carottes! Seulement voilà.. Je ne partage pas son amour immodéré pour cette racine! Qu'à cela ne tienne, voilà l'occasion rêvée de m'essayer au fameux "carrot cake" anglo-saxon. Je tergiverse un peu mais c'est finalement le Carrot Cake III qui emporte les suffrages. Autant s'inspirer d'un site américain pour une recette qui l'est tout autant! J'en ai fait deux: un pour les... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 11:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 février 2006

Amis du soir

Hier soir, j'avais envie d'un dîner diététique. Après une balade sur Marmiton et Allrecipes, je me suis décidée pour des tomates rôties à l'origan et des papillottes de colin à la coriandre fraîche. Malheureusement, les piles de mon appareil ont déclaré forfait avant que les papillotes ne soient cuites! Ceci dit, de l'avis général, elles étaient délicieuses...
Posté par Mitsuko à 11:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 février 2006

Le premier jour...

Au commencement, il n'y avait rien... Juste un blog vide et une énhaurme envie de faire partager mes gloires et déboires culinaires. Alors, je me suis dit, pourquoi pas? Suivons le "move" et créons un journal culinaire... Pas de présentation en règle aujourd'hui mais plutôt une recette. Autant entrer directement dans le vif du sujet, non? Mercredi passé, comme tous les mercredi depuis une paie, je suis allée manger chez Foodmaker, un genre de fast-food sain où l'on sert des salades, des "wraps", de la soupe et... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 10:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]