750 grammes
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Tours et Tartines
16 juillet 2006

Mignonettes de porc au romarin

Mignonettes de porc au romarin
Comme on dit de l'autre côté de l'Atlantique, mon homme est un "meat and potatoes type of guy". Littéralement, un garçon très "viande et patates"... S'il ne crache jamais sur mes boboseries et mes essais de cuisine branchée, rien ne lui fera autant plaisir...
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15 juillet 2006

Poulet express à la moutarde

Poulet express à la moutarde
Cette semaine a été un peu chaotique. Heureusement, j'avais préparé mes devoirs à l'avance et j'avais rédigé mes articles le week-end passé! (Comment ça, je triche???) Disons, pour faire court, que nous avons perdu un petit être à 4 pattes qui nous était...
7 juillet 2006

Paupiettes d'aubergines à la mozzarella

Paupiettes d'aubergines à la mozzarella
Le mythe s'effondre! Vous aviez vu en moi la papesse de la tendance bobo? Et bien, c'est terminé... Car la paupiette n'est PAS DU TOUT bobo. C'est même tout le contraire... Paupiette, déjà, ça rime avec Paulette. Titititatatatititi... Jeux interdits,...
15 juin 2006

Cuisinons belge avec le lapin à la bière

Cuisinons belge avec le lapin à la bière
On m'aurait dit que je cuisinerais un jour du lapin à la bière, j'aurais ri doucement. Déjà, pour moi, le lapin était classé dans la catégorie "Oh qu'il est cro gnon le piti pipinou" et pas dans la catégorie "hmm, ça doit être bon avec de la sauce béarnaise"....
4 juin 2006

Brochettes sucrées-salées au poulet

Brochettes sucrées-salées au poulet
Jour 2! Hier, ce fut l'horreur. J'ai mangé au moins 2 kilos de bonbons sans sucre et me suis engueulée au moins 10 fois avec l'homme. Mais voilà, le plus dur est passé! La sensation de manque est déjà moins forte aujourd'hui. Et comme il n'y a plus de...
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19 avril 2006

Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées

Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées
Quand on fait des bétises, il faut les rattraper! Le problème c'est que, dans mon frigo, je n'avais plus rien à part un chutney de mangue trop sucré, deux vieux oignons qui se battaient en duel et un poulet attristé à la perspective de finir ses jours...
14 avril 2006

Enchiladas de poulet

Enchiladas de poulet
En rentrant du Mexique, j'ai vaillament résisté 5 jours avant de cuisiner un plat ayant des accents de là-bas. Personnellement, je trouve que c'était un effort louable! Je me suis efforcée de cuisiner des bons petits plats de mémé (chou rouge, pain de...
28 mars 2006

Wok de boeuf aux poivrons

Wok de boeuf aux poivrons
Samedi, j'avais préparé un très bon poulet caramélisé au four qui n'est pas passé à la postérité faute de photos nettes... Il me restait un grand bol de délicieuse sauce "caramel": voici ce que j'ai fait avec les restes. Wok de bœuf aux poivrons Plat...
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