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Tours et Tartines
25 mars 2007

Les mini-quiches qui ont fait le tour du monde

Les mini-quiches qui ont fait le tour du monde
Je ne vous mens pas, ces mini-quiches n'auraient pas déparé dans un roman de Jules Verne! Globe-trotteuses, tout d'abord... Préparées à Bruxelles, elles ont voyagé jusque chez mes beaux-parents dans les Vosges pour terminer sur une table lyonnaise. Je...
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16 février 2007

Naans au fromage et Dhal au yaourt

Naans au fromage et Dhal au yaourt
Vous avez remarqué que le blogomonde vit au rythme effréné du marketing festif? A peine a-t-on remisé les potirons d'halloween que les recettes de biscuits de noël se multiplient tels des champignons. On s'arrête quelques jours sur le chapon et le foie...
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29 janvier 2007

Roulés de crêpes aux épinards et fromage frais

Roulés de crêpes aux épinards et fromage frais
La dernière fois que j'ai posté une recette "Made in Philadelphia", ça a eu l'air de vous plaire! En voici une autre, spéciale Chandeleur, vu que le 2 février approche à grands pas. Comme je l'ai déjà dit, on peut très bien remplacer l'or blanc par du...
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7 janvier 2007

Pommes de terre rôties, sauce crémeuse aux radis

Pommes de terre rôties, sauce crémeuse aux radis
Je vais certainement faire des jaloux mais je parade quand même sans vergogne: ma maman m'a offert un livre entièrement dédié au Philadelphia. Des soupes, des snacks, des plats, des desserts... 120 pages remplies d'onctuosité crémeuse pour montrer que...
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2 janvier 2007

Aubergines farcies aux saveurs d'orient

Aubergines farcies aux saveurs d'orient
Ouf, ça y est les fêtes et leur cortège d'excès sont enfin derrière nous. Reste à terminer les kilos de restes et on pourra enfin s'occuper sérieusement de ses bourrelets. On commence dès aujourd'hui avec une succulente recette végétarienne dénichée chez...
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5 novembre 2006

Frittata au potimarron

Frittata au potimarron
J'ai bien retenu la leçon... Lors de mon billet passé, j'ai mentionné un mot qui rime avec réticule et mes visites ont chuté vertigineusement. Le blogomonde s'est offusqué de tant de verdeur... Moi qui pensais publier les photos de notre dernière visite...
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2 octobre 2006

KKVKVK #13: Tatin de navets caramélisés au thym

KKVKVK #13: Tatin de navets caramélisés au thym
Je suis comme ça, moi... J'aime prendre des risques! Ben vi, vous savez comme moi que c'est plus souvent le sucré qui fait recette sur un blog... "Gros gâteau au chocolat coulant" attirera plus facilement le chaland affamé que "chou de Bruxelles vapeur...
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1 août 2006

Curry de pois chiches

Curry de pois chiches
ENFIN! Ca y est, tout a été déménagé... C'est maintenant que les Romains vont s'empoigner! Au programme: remonter les meubles Ikéa sans plan, trouver une place pour toutes ces petites choses qui traînaient et qui n'ont pas vraiment d'utilité, grande lessive...
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11 juin 2006

Tatin de tomates

Tatin de tomates
J'ai toujours trouvé que le mot tatin sonnait comme une gourmandise avec ses deux syllabes qui font claquer la langue contre le palais. Telle que je vous écrit, là, je suis en train de répéter ce mot bêtement devant mon écran en m'émerveillant de cette...
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17 avril 2006

Odélices #4: Mi-Nids de cailles

Odélices #4: Mi-Nids de cailles
Je pensais que mon amoureux se fichait comme d'une guigne de mes histoires de blogs culinaires. Je me trompais! Un soir, je lui ai parlé du concours de Marie-Laure sur Odélices et le lendemain, il m'a envoyé des liens pour me donner des idées... Une perle,...
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