Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

16 mars 2007

Le bÔuquet gÔurmand de Mamina

Hier soir, alors que je rentrais d'une journée de dur labeur, j'ai eu le plaisir de trouver une grande enveloppe rouge sur la table du salon. Derrière, juste un petit mot qui m'a fait sourire: "Mamina"... Malgré son inquiétude, sa pôste gourmande était donc bien arrivée à bon port! Par l'entremise de Marie-Laure, Mamina m'offre un charmant bouquet musical de son fruit préféré. Ca tombe bien, c'est le mien aussi! Merci à toutes les deux pour cette bouffée de fraîcheur printanière!
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27 février 2007

Atelier et Rencontre Bloggesque à Lille

Pour celles & ceux qui ne le savent pas encore, la prochaine rencontre du gratin bloggesque aura lieu à Lille! Aude et Elo (qui ne sera malheureusement pas présente pour cause de planté de bâton) se sont en effet décarcassées pour nous concocter une petite journée sympatoche dans le Nord. Enfin, c'est le sud pour moi mais bon...  Double objectif pour cette journée :Etape 1 : Un atelier culinaire le matin chez Alice Délice(Environ 30€) Propositions des desserts à réaliser : Il faut faire un choix... [Lire la suite]
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26 février 2007

Si j'étais un ... Bloganniversaire!

Happy birthday to you, Tours et Tartines! Et oui, il y a un an jour pour jour, je décidais de me lancer dans l'aventure! Inutile de vous dire que je ne l'ai pas regretté une seule seconde... Un an de découvertes et d'entraide, de recettes testées, de recettes publiées, de commentaires laissés... Un an de petits bonheurs et de petits défis, de rencontres virtuelles et d'autres moins, un an qui s'est terminé en apothéose ce week-end par la boum des Pralines à Lyon. "Tours et Tartines" m'apporte chaque jour un peu plus... [Lire la suite]
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11 février 2007

Edo ergo sum - Je mange donc je suis!

Vendredi encore, je me demandais pourquoi personne ne me passait jamais de questionnaire... Je sens le pâté ou quoi? Vous pouvez le dire si vous m'aimez pas... Ou si vous pensez que je parles déjà bien assez de moi comme ça, faut pas pousser (Maurice)! ;) Merci à Lulu et à Ninie des Gourmandises des petites bloggeuses, mes collègues "Calimérettes"  qui ont eu pitié de moi... Si vous étiez coincée sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (française, italienne…),... [Lire la suite]
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11 février 2007

Blogging by mail: Mon colis d'Australie!

Une fois n'est pas coutume, ce billet sera rédigé en deux langues... Généralement, je n'ai ni la patience, ni le temps de traduire mes recettes, même si je sais que la cloire interplanétaire serait à ce prix! Cette fois, pourtant, je devais bien ça à Kathryn de Limes and Lycopene, ma gentille bienfaitrice australienne... J'ai en effet participé au Blogging By Mail: Holiday Edition, une version outremer de notre Blogcolis/Déballe mon blog, organisé par Happy Sorceress. I think this is the first post I ever write in English. Not... [Lire la suite]
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10 février 2007

Index des recettes légères (ww)

Pour les gourmets qui surveillent leur ligne! Même si vous ne suivez pas ww, ces recettes sont estampillées légères et "good for you"... Allez-y sans crainte! Entrées et apéros Gaspacho (0 points ww)Champignons farcis aux radis et cottage cheese (0.5 points ww)Rillettes d'artichauts au gomasio (0.5 points ww)Tomates cerises au thon et au fromage frais (1 point ww)Tzatziki (1 point ww)Velouté de courgettes au cumin (1 point ww)Zaalouk aux aubergines (1 point ww)Tartines au fromage blanc et aux radis (1.5 points... [Lire la suite]
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08 février 2007

Oh, Paris, Paris... Besoin de vos conseils!

Début mars, je serai à Paris pour un petit city-trip gourmand... Du coup, j'aurais bien besoin de vos lumières pour m'y retrouver! Que faire? Que voir? Quelles sont les bonnes adresses à ne pas louper? Tous les avis sont les bienvenus... Grâce à Fabienne de Eggs and Mouillettes, j'ai déjà quelques étapes inspensables dans mon carnet de voyage mais je suis tout ouïe pour vos suggestions gastronomiques: épiceries fines, supers exotiques, bio-marchés,  macarons qui tuent, restos insolites... Et enfin, pour la partie pas... [Lire la suite]
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04 février 2007

Recontre inter-blogs à Bruxelles - j'y étais!

Quelle journée merveilleuse ! Tellement merveilleuse que pour l’occasion, je pique le « minute par minute » à Miss Canalblog... Je sais qu'elle va râler mais juste pour cette fois! 6h… : D’un œil mal réveillé, je tente de distinguer l’heure sur le réveil. Pas de bol, je suis myope et il est placé très loin du lit. Pour qu'aucune main revancharde ne vienne s'abattre sur lui à un moment inopportun... 6h27 : En rampant hors du lit, j’arrive à lire l’heure. Bien trop tôt pour se lever un samedi matin… Et... [Lire la suite]
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27 janvier 2007

Top 10 (de chez moi, cette fois!)

Et oui, après avoir chanté vos louanges, j'ai décidé de me faire un peu de bien à l'égo et de publier mon propre top 10. Ce faisant, je me suis sentie telle Madonna, arrivée au sommet de la célébrité et le coeur fendu en deux de devoir choisir entre ses nombreux bébés. Après une sélection douloureuse, j'en avais encore 12! Devais-je privilégier les recettes les plus plébiscitées dans les commentaires? Celles qui m'ont procuré le sentiment de me dépasser? Celles qui en jetaient le plus visuellement? Finalement, je me suis décidée pour... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Top 10: Le meilleur de chez vous!

Et vi, moi aussi, je me décide à faire le classement des meilleures recettes 2006... Avant de vous présenter les recettes de mon cru, j'avais envie de vous parler un peu de ... vous!  A force de traîner sur les blogs, j'ai testé pas mal de vos petits plats et certains sont même revenus de nombreuse fois sur ma table. Ci-dessous, donc, un petit florilège de ce que j'ai adoré chez vous en 2006... Le magret séché "maison" de Lilo Fait toujours un effet boeuf à l'apéro! La terrine "divine" au... [Lire la suite]
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