Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

01 octobre 2009

A lire et à dévorer!

De bonnes nouvelles pour les végétariens anglophiles! Lolo de VeganYumYum vient de sortir un livre de cuisine éponyme qui ravira les papilles de tous, y compris les plus carnivores. Les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres et, chose plutôt rare dans cette catégorie, sont toutes savamment illustrées. J'ai eu la chance de jouer la testeuse il y a bientôt deux ans et Lauren m'a gentiment envoyé un exemplaire de son bouquin... Il me tarde d'essayer (ou de ré-essayer) toutes ces bonnes choses! Et pour vous... [Lire la suite]
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19 février 2008

Index des recettes végétariennes

Sauf erreur de ma part, ces recettes sont exemptes de viande et de poisson (mais contiennent parfois de la présure animale). Les recettes végétaliennes sont suivies d'un v. Apéro Canapés à la mousse de roquefort et aux noixChampignons farcis à la ricotta et au parmesanChampignons farcis au cottage cheese et aux radisCrackers poivre et sel au citronMini-quiches aux artichauts et au roquefortMini-quiches aux carottes et à la tommeMuffins au roquefort et aux noixOlives marinées vPalmiers aux tomates séchées Roll-ups à la... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

Top 10: Le meilleur de 2007!

Histoire de bien commencer l'année, j'applique d'ores et déjà mes bonnes résolutions (publier plus) et sacrifie à cette charmante coutume bloggesque qu'est le top 10. Pas facile de faire son choix... Après tout, si j'ai publié ces recettes, c'est parce que je les jugeais toutes dignes d'intérêt! Finalement, grâce à un casting implacable digne de la Star Ac', je vous présente les gagnants de cette 2ème édition (Pour les nostalgiques, le top 10 version 2006): Houmous aux poivrons grillés Parce que le houmous tout seul, c'est déjà... [Lire la suite]
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02 janvier 2008

Heureuse année 2008!

BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS!(Promis, ma bonne résolution sera de publier un peu plus que lors des derniers mois... :))
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13 octobre 2007

Bookblog - Soupes et Epluchures

Il y a quelques temps, Isa du blog Ctoutbon a eu l'excellente idée d'organiser un échange de livres de cuisine. Même si on en a déjà plus de cinquante, comment résister au chant des sirènes? Bien m'en a pris, finalement, car j'ai été gâtée par Clairechen, elle-même instigatrice du blogcolis... C'est dire si elle s'y connaît en matière de swap! Son choix s'est porté sur "Soupes" aux éditions Larousse et sur un charmant petit livre des éditions de l'Epure, "Epluchures - 10 façons de les préparer". Avec les frimas... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Les secrets du dimanche

Le dimanche, pour certains, c'est le jour du seigneur. Pour d'autres, c'est celui du déjeuner avec Mamie. D'autres encore partent se balader en vélo... Pour moi, le dimanche (ou plutôt le lundis matin, décalage oblige), c'est le jour de PostSecret. Chaque semaine, l'auteur de ce blog y publie les secrets qu'il/elle a reçu par la poste. Généralement, ce sont des cartes postales dont le thème rappelle la teneur du secret... Parfois choquants, parfois drôles, parfois carrément tristes, les secrets de ces milliers d'anonymes (le blog... [Lire la suite]
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05 août 2007

Les joies des tests culinaires

Lorsqu'un auteur se décide à écrire un livre de cuisine, il a parfois intérêt à faire tester ses recettes avant sous peine de voir son courrier se charger de lettres d'injures et ses commentaires Amazon se limiter à deux pauvres petites étoiles... Quelle bonheur pour les testeurs désignés qui se voient non seulement chargés d'une mission cruciale mais cuisinent aussi désormais sous le sceau du secret. Telle un agent de la CIA culinaire, j'ai ainsi pu jouer les James Bond pour le livre de Veganyumyum et pour le "zine" de Have... [Lire la suite]
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04 juillet 2007

EBBP #7: Bonbons sud-africains

J'adore les échanges! Après avoir reçu un succulent colis New Yorkais, j'ai reçu un assortiment de bonbons et douceurs à l'occasion de l'Euroblogging By Post (Blogcolis en V.O.). Le thème de cette édition était "douceurs d'enfance"... Alors que j'avais la tâche ardue d'envoyer un colis à Joanna, l'organisatrice, le destin m'avait choisi Cooksister pour swappeuse. J'espère que ma dentiste ne lira pas ce billet car il y a matière à de nombreuses caries! :) De haut en bas et de gauche à droite:- Un mix d'épices... [Lire la suite]
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16 juin 2007

Rencontre belgo-canadienne en juillet: Qui en est?

Ca y est! Nous avons la date, l'heure et le thème de l'atelier! Spécial fruits rouges : Verrine de framboise, crumble et spéculoosSoupe de fraises au basilicFinancier à la pistache et framboisesLundi 2 juillet à 19h30 Il ne vous reste plus qu'à vous inscrire ici ! --------------------------------- C'est désormais officiel, Ninnie sera en Belgique les 2 et 3 juillet!  Pouvait-on trouver meilleure occasion pour organiser la deuxième rencontre bruxelloise? Souvenez-vous des chouettes moments que nous avions passé en... [Lire la suite]
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11 juin 2007

Blogcolis from the City!

Pour la troisième édition du blogcolis de notre jeune mariée Clairechen, j'ai eu la chance de recevoir mon colis en provenance directe de New-York. Si ça c'est pas Amaaaazing! (un cookie internet pour qui trouve la référence télévisuelle...). Ninisharp m'a énormément gâtée en m'envoyant quelques spécialités de la Grosse Pomme, même si elle s'excusait de n'avoir pu m'envoyer de bagels, de cheesecake (damned) ou de pastrami... De bas en haut et de gauche à droite: - De la jelly à la fraise- Une boîte de ce fameux Mac'n'cheese... [Lire la suite]
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