Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

16 juin 2007

Rencontre belgo-canadienne en juillet: Qui en est?

Ca y est! Nous avons la date, l'heure et le thème de l'atelier! Spécial fruits rouges : Verrine de framboise, crumble et spéculoosSoupe de fraises au basilicFinancier à la pistache et framboisesLundi 2 juillet à 19h30 Il ne vous reste plus qu'à vous inscrire ici ! --------------------------------- C'est désormais officiel, Ninnie sera en Belgique les 2 et 3 juillet!  Pouvait-on trouver meilleure occasion pour organiser la deuxième rencontre bruxelloise? Souvenez-vous des chouettes moments que nous avions passé en... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Aubergines farcies au boulgour

Je hais la Suède. Je hais la Suède, les Suédois, les boulettes de viandes, la fête du hareng, Ikéa, Abba et Fifi Brindacier. Car si je me morfonds depuis trois semaines, c'est bien à cause des Suédois! Pendant que l'homme est parti s'amuser au pays du soleil de minuit, je tourne en rond entre les Experts, mille pièces de puzzle et mon PC. Seulement, au bout d'un moment, même le sourire énigmatique de Grissom n'arrive plus à me faire oublier ma solitude! Allez, plus qu'une fois dormir... Le seul point positif, c'est que je peux me... [Lire la suite]
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12 juin 2007

Fondant tonka à la rhubarbe et à la ricotta

Ca ne vous arrive jamais de vous retrouver avec un fruit ou un légume sur les bras et de ne savoir qu'en faire? Non? et bien, vous en avez de la chance! Encore récemment, j'avais cueilli une pleine brassée de rhubarbe dans le jardin de mes parents et l'inspiration me faisait horriblement défaut. Après une tarte, des muffins, des mini-flans, je n'avais plus la moindre idée! Heureusement, désormais, je dipose d'une botte secrète: les billets légumes de lavande... Un concombre bio qui se morfond dans le frigo? Une folle envie... [Lire la suite]
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11 juin 2007

Blogcolis from the City!

Pour la troisième édition du blogcolis de notre jeune mariée Clairechen, j'ai eu la chance de recevoir mon colis en provenance directe de New-York. Si ça c'est pas Amaaaazing! (un cookie internet pour qui trouve la référence télévisuelle...). Ninisharp m'a énormément gâtée en m'envoyant quelques spécialités de la Grosse Pomme, même si elle s'excusait de n'avoir pu m'envoyer de bagels, de cheesecake (damned) ou de pastrami... De bas en haut et de gauche à droite: - De la jelly à la fraise- Une boîte de ce fameux Mac'n'cheese... [Lire la suite]
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10 juin 2007

Rouleaux de printemps à la mangue

En fait, je ne fais pas souvent de rouleaux de printemps. Généralement, je termine en pleurnichant parce que j'ai déchiré 289 papiers de riz et parce que "mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire avec tous le soja qu'il me reste?". Mais c'est bon et c'est rigolo à manger donc, de temps en temps, je craque! Comme les rouleaux de printemps sont crus (au contraire des nems qui sont frits), ils constituent la plupart du temps un repas frais et léger, idéal pour l'été. C'est vrai qu'ils demandent un peu plus de préparation... [Lire la suite]
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08 juin 2007

Votons pour eux aussi!

Parce que nous ne sommes pas seuls sur terre. http://www.votonsanimaux.be/
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07 juin 2007

La saga des Stroganoff

"Alors que l'aube blafarde se levait sur les cîmes enneigées de l'Oural, Svetlana se rappela les événements douloureux du jour précédent. Avait-elle vraiment épousé l'infâme Boris Stroganoff? S'était-elle vraiment compromise dans un mariage de raison alors qu'elle portait l'enfant de Youri Stroganoff, le frère de son mari? Elle soupira en coiffant ses longs cheveux blonds cendrés. La survie de l'entreprise familiale était désormais assurée, même si cela s'était fait au détriment de ses véritables aspirations. De toute façon,... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Riz sauté aux poivrons et au soja

En théorie, le riz sauté est le plat idéal pour utiliser les restes de riz et faire un sort aux vieux légumes qui se battent en duel dans le fond du frigo. En pratique, je n'ai jamais de rab' de riz et le seul vieux légume de mon frigo est une demi-tomate moribonde oubliée dans le range-oeufs... Donc, pour moi, le riz sauté s'apparente à un plat de fête que je prépare une fois par année bissextile lors de la conjonction du Sagittaire et du Verseau. C'est dire si c'est avec beaucoup d'émotion que je vous présente ce plat, né de la... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Fond d'écran

Comme Elvira, je change souvent de fond d'écran. Je pioche dans les favoris que j'ai sélectionné sur Flickr en fonction de mon humeur et de la saison... J'ai récemment craqué pour cette composition féline: J'aime le contraste de couleurs froides et la façon dont le chat est un peu décentré. Le cliché s'appelle "El Gato". :)
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31 mai 2007

Lune bleue, wraps verts et blog rouge

Une fois n'est pas coutume, offrons-nous un petit moment culturel! Saviez-vous que ce soir, nous allons vivre un événement assez rare pour être souligné? Cette nuit, la lune sera pour la deuxième fois pleine en un mois. Il s'agit d'un phénomène qui n'arrive qu'une fois tous les deux ans et demi et que les astronomes appellent "Lune Bleue". La lune bleue passe inaperçue chez nous mais pas chez les anglo-saxons qui utilisent régulièrement l'expression "Once in a blue moon"  ("Une fois toutes les lunes... [Lire la suite]
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