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Tours et Tartines

27 janvier 2007

Top 10 (de chez moi, cette fois!)

Top 10 (de chez moi, cette fois!)
Et oui, après avoir chanté vos louanges, j'ai décidé de me faire un peu de bien à l'égo et de publier mon propre top 10. Ce faisant, je me suis sentie telle Madonna, arrivée au sommet de la célébrité et le coeur fendu en deux de devoir choisir entre ses...
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25 janvier 2007

Sucré-Salé #3: Chaussons au poulet, aux pommes et au curry

Sucré-Salé #3: Chaussons au poulet, aux pommes et au curry
"La pomme? Easy - cool - relax!", me suis-je dit après avoir lu le billet de Framboiz concernant le nouveau "Quand le sucré s'invite chez le salé". En fait d'easy cool, il m'a bien fallu deux semaines avant de trouver une recette qui corresponde au thème....
23 janvier 2007

AVC #9: Cheesecake aux agrumes et orange curd au pavot

AVC #9: Cheesecake aux agrumes et orange curd au pavot
Quand Marie-Laure et Anne ont annoncé le thème du nouveau "A vos casseroles", je me suis dit "Chouettes des oranges!". En effet, après avoir difficilement écoulé 3 kg d'oranges, je venais de me rendre compte que j'aimais beaucoup les plats préparés à...
22 janvier 2007

Carrés pommes-noix au beurre de cacahuète

Carrés pommes-noix au beurre de cacahuète
Peanut butter... Beurre de cacahuète... La première fois que j'en ai mangé c'était aux Etats-Unis, il y a 8 ans. Je me souviendrai toujours de ce petit pain un peu rassis, couvert d'une pâte étrange à la couleur peu engageante. Ma première impression,...
20 janvier 2007

Velouté de céleri rave à la fontina et à la coppa croustillante

Velouté de céleri rave à la fontina et à la coppa croustillante
Bien que ça fasse pousser les seins, je ne suis pas très fan de soupe. Déjà, des seins, j'en ai déjà merci! S'ils se remettaient à pousser, il faudrait que je change ma garde-robe et, vu le prix moyen d'un ensemble Simone Pérèle, je risque de me retrouver...
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18 janvier 2007

Top 10: Le meilleur de chez vous!

Top 10: Le meilleur de chez vous!
Et vi, moi aussi, je me décide à faire le classement des meilleures recettes 2006... Avant de vous présenter les recettes de mon cru, j'avais envie de vous parler un peu de ... vous! A force de traîner sur les blogs, j'ai testé pas mal de vos petits plats...
17 janvier 2007

Gratin Mexicain

Gratin Mexicain
Cette nuit, j'ai malencontreusement posté la photo de ce gratin sans y ajouter aucun texte. Conséquence directe: un commentaire alarmé de Ringo, "Mais c'est quoi ça???". Ca, ce truc, cette chose informe et molle, affalée sur une assiette immaculée......
16 janvier 2007

Gâteau divin aux pommes et au romarin

Gâteau divin aux pommes et au romarin
Je le confesse, je chante très peu. Tout d'abord parce qu'à part le bétisier de la Nouvelle Star, ça n'intéresserait sans doute personne... Et puis, ça risquerait d'aggraver le climat déjà peu clément de mon plat pays adoré! Ce week-end, pourtant, j'ai...
15 janvier 2007

Enchiladas de boeuf

Enchiladas de boeuf
Tortillas, fajitas, burritos, enchiladas, shakiras, cucarachas... C'est pas qu'on s'emmêlerait les pinceaux mais presque! Un petit lexique made in Tex-Mex pour s'y retrouver au pays de la salsa: Tortilla: galette de blé ou de maïs très courante dans la...
14 janvier 2007

Palmiers aux tomates séchées

Palmiers aux tomates séchées
Je vous l'accorde, cette recette n'est pas criante d'originalité. Ni très difficile à réaliser, d'ailleurs... Mon cousin de 14 ans (deux mains gauches et jamais cuisiné de sa vie) pourrait certainement la préparer sans aide, c'est dire la difficulté!...
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Tours et Tartines
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