Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

27 juin 2007

Carrés fondants au chocolat (fudge simplissime)

Il y a des jours comme ça. Ou plutôt des semaines comme ça. Le stress s'accumule en couches successives et quand on croit venue la fin d'une contrariété, une autre montre le bout de son nez en ricanant. On court, on court, sans prendre le temps de se reposer... Même les week-ends sont teintés d'une touche amère avec leurs réveils haletants au beau milieu de la nuit et leurs dimanches soirs gâchés. Dur dur dans ces conditions d'accorder du temps à ce que l'on voudrait! Les amis ignorés sur MSN font la tronche et les casseroles se morfondent au fond du placard. On aimerait se dire qu'une brise d'été va venir balayer tout ça mais le temps reste désespérément gris...

Que faire, dans ces conditions? Prononcer trois fois le mot magique (Cho-co-lat!) pour qu'un gros gâteau apparaisse devant vos yeux ébahis et vos babines gourmandes? Malheureusement, bien des gloutons se sont risqués à l'expérience et en ont été pour leur frais... Reste ces délicieux carrés fondants. En trois coups de cuiller à pot, vous aurez à portée de papilles de quoi oublier les pires avanies! Deux ingrédients, une nuit de patience et l'espace d'une bouchée, le stress ne sera plus qu'un vilain souvenir...

fudge

Carrés fondant au chocolat

Pour 50 moments d'oubli

450g de chocolat pâtissier
1 boîte de lait concentré sucré (397g)

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-onde.
Mélanger le chocolat fondu avec le lait concentré.
Verser le mélange dans un grand plat rectangulaire chemisé de papier sulfurisé et lisser la surface à la spatule.
Réfrigérer quelques heures avant de découper en carrés.

Posté par Mitsuko à 11:33 - Desserts - Commentaires [47] - Permalien [#]

Commentaires

    Sublime, je les ai fais dimanche dernier et apporté à mes collègues de bureau, tout le monde était fan, merci pour cette recette que je ne me lasserais pas de refaire.

    Posté par Douceamande, 10 septembre 2009 à 21:57
  • Dis, tu arriverais presque à me donner envie d'être stressée... J'ai le droit d'en faire même si ça va ? C'est pas réservé uniquement aux moments difficiles ?
    Bon, on va dire que je peux !
    Mais toi, surtout, profite bien de ces 50 moments (il doit y en avoir un peu moins maintenant j'imagine ;o) pour te revigorer comme il le faut !

    Posté par émilie, 27 juin 2007 à 11:52
  • Whaouh quelle tuerie !

    Posté par bergeou, 27 juin 2007 à 11:53
  • Hmmm... mais est-ce bien raisonnable avant l'été ?? comment rentrer dans son maillot après ? lool
    Bonne journée !

    Posté par Lolo L'Ecolo, 27 juin 2007 à 12:01
  • oh oh ! j'en veux ! ça marche sur une petite pâte brisée pour une tarte express ?

    Posté par emilie1ptitcreux, 27 juin 2007 à 12:02
  • Je vais essayer rien qu'un tout petit peu avec un reste de lait concentré sucré, rien que pour voir...

    Posté par Tiuscha, 27 juin 2007 à 12:04
  • haaaaaaaaaaa je me meure... et toi tu y penses à mon tour de taille dans tes moments difficiles!!!

    Posté par lavande L&P, 27 juin 2007 à 12:07
  • Mmmhh, merveilleux! J'adore le fudge! C'est comme une drogue; on arrive pas a s'arrêter d'en manger ;-P!!!

    Posté par Rosa, 27 juin 2007 à 12:30
  • Ca a l'air excellent de chez excellent et en plus ça ne demande presque pas d'ingrédients. Je cherchais une recette rapide et qui changeait de l'ordinaire pour emmener chez mes grands-parents, je crois que je l'ai trouvée . Le lait concentré sucré, quelle belle invention

    Posté par Lisanka, 27 juin 2007 à 12:36
  • en effet simplissime ... je note merci

    Posté par matylda, 27 juin 2007 à 12:54
  • Ben alors, c'est quoi ce binz? Ca fait une plombe que répète CHO-CO-LAT et tjrs rien!!! Publicité mensongère? Attention, c'est pô bien de jouer avec les nerfs des gens!!!
    En tout cas, ya pas plus simple que cette recette!!! Alors plutôt que de râler, je vais m'y mettre!!!
    Bizzzz,
    Alexandra

    Posté par Miss Tiny, 27 juin 2007 à 13:21
  • Euh là je dis...
    BINGO !

    Posté par Baluchon, 27 juin 2007 à 13:32
  • Un vrai scandale cette recette: impossible de ne pas la tester immédiatement !!
    J'adoooooooooooooore

    Posté par Débo, 27 juin 2007 à 14:09
  • J'adore ces fudges! Je les ai aussi testés et ils sont trop trop bons. Difficile de ne pas finir tout en une fois!

    Posté par Sophie, 27 juin 2007 à 14:18
  • Simples mais terriblement tentants!!

    Posté par Nad0511, 27 juin 2007 à 14:43
  • Un appel à la gourmandise qui ne se refuse pas!

    Posté par chantal33, 27 juin 2007 à 15:58
  • Hummm..........le délice.........
    Y sont où les points WW héhéhéhéhé

    Posté par Christelle, 27 juin 2007 à 17:11
  • 50, c'est beaucoup. Il t'en restera dimanche? Bientôt, un moment d'évasion nous attend. Courage. Moi aussi, je cours. Dans l'avion viendra le moment de décompresser.
    Et puis, même s'il pleut et qu'il fait froid, ça ne me dérange plus tellement... La compagnie suffira à ensoleiller mes journées. À bientôt!

    Posté par Ninnie, 27 juin 2007 à 17:15
  • ouf !

    c'était donc ça la raison de ton absencedepuis 6 jours ? Tu commençais à me manquer !
    Mmmmmmmm cette recette ... pourquoi l'ai-je lue ?! mes fesses et mon ventre ne vont pas s'en remettre !!! Au secours !!!

    Posté par familyh, 27 juin 2007 à 18:12
  • Tout simple, je retiens, je suis dans une de ces périodes pénibles et stressantes!!!!!!!

    Posté par auré, 27 juin 2007 à 18:15
  • Mon dieu, non non, je n'ai rien vu...
    Il ne faut paaas que je mette cette recette dans mon fichier "A tester"...
    Oups, trop tard... ma main l'a fait toute seule !

    Posté par Camille, 27 juin 2007 à 18:18
  • Je vais faire comme si je n'avais rien vu!

    Posté par Choupette, 27 juin 2007 à 18:34
  • Si tu es d'accord pour partager, je suis preneuse !

    Posté par eva, 27 juin 2007 à 18:43
  • vive le chocolat!
    j'espere que ca va, Mitsu.

    Posté par Celine, 27 juin 2007 à 19:20
  • Vivement dimanche

    nous trouverons d'autres moyens de délirer que le chocolat...mais quelle recette tentante (j'en viendrais presqu'à acheter du lait concentré sucré!!!!)

    Posté par Catherine, 27 juin 2007 à 20:49
  • J'adorrrrrrrrrre ta préface
    Mmmmmmm du c-h-o-c-o-l-a-t!

    Posté par sarita, 27 juin 2007 à 20:50
  • oh que ça a l'air bon!!!!mais euh j'aime pôe le lait concentré sucré...qu'est ce que je pourrai bien mettre à la place?
    je suis pas encore tres à l'aise niveau substitution de produits...merci!
    merci!!
    PS: ohlala et ton fondant a la chataigne...je l'ai mangé moi tte seule en 2 jours...j'ai un peu honte mais il était trop bon!!!!!et puis en ce moment c'est stresse aussi, alors on va dire que c'etait pour destresser!!
    belle soirée

    Posté par blablababs, 27 juin 2007 à 20:58
  • Une merveille, cette recette! Début de semaine éprouvant pour moi aussi, dans ces cas-là, tu as raison, il ne faut pas hésiter à se faire du bien, il se trouve que j'ai les 2 ingrédients à portée de main, ...c'est parti (le plus difficile va être de patienter jusqu'à demain!).
    Très joli blog, tes recettes sont originales et très agréables à découvrir!
    Passez ,Ninnie, toi et ceux qui vous entoureront, un très bon moment ensemble!

    Posté par Cécile, 27 juin 2007 à 21:54
  • aussi simple que ça, j'en veux !!!

    Posté par salwa, 27 juin 2007 à 22:20
  • si simple et si tentant !!!

    Posté par gaelle, 27 juin 2007 à 22:35
  • Ce fudge là accompagné du petit cocktail rapide à faire lui aussi vont bien finir par chasser tous ces petits tracas et faire peut-être même apparaitre le soleil...

    Posté par samania, 28 juin 2007 à 01:14
  • C'est super ta recette...d'autant que très simple! J'en connais pleins qui serait ravie d'avoir ce genre de gourmandise pour le gouter:!

    Elo

    Posté par Miss Cookliquot, 28 juin 2007 à 12:59
  • hop c'est noté

    Posté par lanou, 28 juin 2007 à 13:17
  • C'est obscène !!!

    Posté par ringo churros, 28 juin 2007 à 14:12
  • je suis stressée, vannée, crevée... alors je prends tout ce qui reste, j'ai droit !

    Posté par Audinette, 28 juin 2007 à 14:53
  • Simplissime, et super calorique, non ? Mais très efficace, sûrement, contre la déprime.

    Posté par marie, 28 juin 2007 à 15:43
  • hummm..et hop.... encore sur mes hanches!

    Posté par nuage de lait, 28 juin 2007 à 18:15
  • et bien ça c'est une superbe recette... je la mets de coté...!!! j'adore...

    Posté par ...Hélène..., 28 juin 2007 à 20:31
  • J'ai une boîte de lait concentré qui attend que je réalise les Millionaire's Shortbread. Mais je pense que je vais diviser la boîte en 2... une moitié pour les millionaires et une moitié pour ta recette

    Posté par Vinciane, 28 juin 2007 à 21:31
  • Simplissime ! Et si le temps reste au gris pour mes vacances, je saurais quoi faire ! ;o)

    Posté par Annellénor, 28 juin 2007 à 23:06
  • Tout ça n'est guère raisonnable, mais du miracle en carré j'en veux bien en ce moment! Le cortège de soucis grimaçant, il passe aussi par chez moi Heureusement voici venir 2 jours de détente et de décompressage... A tout bientôt! Signé: la frimeuse feuilletée

    Posté par Claire, 29 juin 2007 à 00:03
  • Absolument, complètement, totalement décadent mais terrrrriblement tentant ! Comme Choupette, je vais faire comme si je n'avais rien vu...

    Tentatrice, va ! ;O)

    Amicalement blog,
    Ingrid

    Posté par Ingrid, 29 juin 2007 à 08:55
  • C'est exactement ce qu'il me faut en ce moment, le destressant parfait.

    Posté par Gracianne, 29 juin 2007 à 15:17
  • Canon cette recette pour gourmands. Je la note tout de suite

    Posté par WonderSophie, 02 juillet 2007 à 09:34
  • CHO-CO-LAT!!!! oui, définitivement le meilleur moyen de faire face! en tout cas, j'ai le même!! allez, courage, on va y arriver!!

    Posté par alhya, 02 juillet 2007 à 13:52
  • Aie, aie, aie ! Je découvre ton blog grâce aux notes bleues et je crois que je vais devenir accro même si je suis loin d'avoir ton talent. Mais au moins pour l'inspiration.

    Posté par annabelandco, 16 juillet 2007 à 20:26
  • Hum... étant dans ce genre d'humeur, je risque fortement de craquer!

    Posté par Miss Kitty, 17 juillet 2007 à 14:05

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