31 mai 2007
Lune bleue, wraps verts et blog rouge
Une fois n'est pas coutume, offrons-nous un petit moment culturel! Saviez-vous que ce soir, nous allons vivre un événement assez rare pour être souligné? Cette nuit, la lune sera pour la deuxième fois pleine en un mois. Il s'agit d'un phénomène qui n'arrive qu'une fois tous les deux ans et demi et que les astronomes appellent "Lune Bleue". La lune bleue passe inaperçue chez nous mais pas chez les anglo-saxons qui utilisent régulièrement l'expression "Once in a blue moon" ("Une fois toutes les lunes bleues") pour parler d'une chose qui arrive très rarement. Enin, chez moi on dit aussi "une fois toutes les lunes" mais ça ne veut pas dire grand chose vu qu'il y a une lune tous les mois...
Il paraît qu'il faut fêter ça et que mes cheveux vont pousser plus vite si je les coupe ce soir. Et en plus, on aura peut-être l'occasion de voir le Professeur Lupin se transformer une seconde fois! Donc, pour célébrer la lune toute bleue, j'ai décidé de préparer des wraps tout verts avec une recette venant d'un blog tout rouge... J'ai piqué cette tartinade à base d'avocat et de tofu à Ninnie, de la Mitaine Ecarlate. Je peux toujours lui faire confiance pour imaginer des recettes fraîches et équilibrées qui égaieront mon repas de midi!
Guacamole au tofu pour wraps festifs
Pour 1 bol de guacamole - 17 points ww pour le tout
150g de tofu ferme
1 avocat bien mûr
Le jus d'un citron vert
2 CS de coriandre hachée
1 CS de poudre de chili (ou moins)
1 cc de cumin moulu
Sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance tartinable. Assaisonner au goût.
