Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

28 mai 2007

Bavarois aux carottes et sauce miso-noix

Bien que j'ai dû parcourir le monde pour le dénicher, je ne regrette pas du tout l'achat du livre de Cléa, Agar-Agar. Ses recettes sont toutes plus inventives les unes que les autres! Bien plus qu'un phénomène de mode, il s'agit d'explorer d'autres horizons culinaires et de découvrir des ingrédients moins connus sous nos latitudes... Les recettes sont toutes végétariennes et bien souvent, elles sont même végétaliennes. Sans pour autant être ennuyeuses! J'en ai déjà essayé quelques-unes (Rêve d'Orient, Cadeau du berger...) et chaque... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 10:29 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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