Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

22 avril 2007

Le temps des wraps est revenu

Si, en hiver, j'ai tendance à m'enrouler mollement dans couette, en été, je suis plutôt encline à enrouler les légumes dans une tortilla. Les wraps sont, en effet, l'incarnation du repas rapide et équilibré, à grignoter sur le pouce avant de partir pour de nouvelles aventures ensoleillées. Vous allez me dire que ce n'est pas encore l"été... Bon, on va pas chicaner, y'a du soleil, les filles sont en jupes et les marchands de glace en rupture de stock, c'est donc bien la saison idéale pour un wrap!

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Pour un petit rappel de la technique du wrap, faites donc un petit tour sur ce billet ou encore ici, chez Cléa. Vous remarquerez en passant que la saison tortillesque commence plus tôt chez moi... C'est ça les gens du nord: un petit rayon de soleil et on se retrouve en bikini dans le parc municipal! (je me rends compte à l'instant que je pourrais publier un billet sur la personnalisation du Moi kantien, vu que personne ne va le lire... Vous devez tous être en train de voter! Zut alors, j'ai manqué une belle occasion de m'étendre sur ce sujet qui me tient tant à coeur!)

Wraps mangue-avocat-roquette

Pour 4 abstentionnistes - 8 points ww par portion

6 grandes tortillas de blé
100g de roquette
150g de fromage frais nature allégé
2 avocats
1 belle mangue
Le jus d'un citron

Couper les avocats en petites tranches puis les arroser avec le jus de citron.
Couper également la mangue en tranches.
Passer une tortilla au micro-ondes pendant 30 secondes puis la tartiner avec 1 ou 2 CS de fromage frais.
Parsemer de feuilles de roquettes puis disposer quelques tranches de mangue et d'avocat.
Rouler la tortilla sur elle-même, réserver puis recommencer avec les tortillas restantes. (Technique du roulage)

D'autres idées wrappesques:

Tortillas à l'avocat et à la feta
Wraps à la dinde et au fromage frais
Wraps Bacon-Laitue-Tomates
Wraps de boeufs marinés au citron vert
Wraps de dinde aux épinards et à la feta

Posté par Mitsuko à 11:14 - Wraps, sandwiches & tartines - Permalien [#]