Ratage magistral pour le BA#10 Chicons-Carottes!
Je ne sais pas vous, mais moi, j'étais vachement peu, voire pas du tout, inspirée par l'association endives-carottes. Déjà, je ne suis pas une grande fan des carottes au départ... Evidemment, ça n'aide pas! Et puis, j'avais beau réfléchir, je ne voyais pas comment associer ces deux légumes aux saveurs un peu contradictoires. J'ai bien failli déclarer forfait...
En désespoir de cause, j'ai fini par me décider tièdement pour un flan aux endives et aux carottes inspiré d'une recette de Marmiton. Quand je vois le résultat, je me dis que j'aurais mieux fait de me casser une patte! Pourtant, l'idée de départ était bonne et je suis sûre que le flan sucré-salé aux endives ne devait pas être mauvais... C'est juste qu'ajouter des carottes, ben non, ça le faisait pas!
Après avoir plongé deux ou trois fois ma fourchette dedans, j'ai reposé mon assiette et j'ai dit à l'homme: "Tsé, t'es pas obligé de le manger si t'aimes pas. En tout cas, moi, j'arrête!". A mon avis, il n'attendait que ça... Avec un gros soupir de soulagement, il a abandonné aussi! Heureusement, nous avions les délicieux cookies au sésame de Mamina pour combler notre frustration... :)