Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

09 mars 2007

Cookies croustillants aux noisettes et aux flocons de quinoa

Ca y est! Je suis célèbre! Les fans en délire vont se prosterner à mes pieds! Johnny Depp va me demander de l'épouser! Je vais acheter une villa à Beverly Hills! J'aurais un petit chien ridicule que je baladerai partout dans un cabas rose bonbon! Et tout ça grâce à Radio Guyane...

Bon, j'arrête. Personne ne va se prosterner à mes pieds, encore moins Johnny Depp... Et je peux toujours essayer de mettre mon chat dans un cabas, je ne crois pas que ça va lui plaire! N'empêche, hier, j'ai eu le plaisir de faire la connaissance de Ludi, animatrice sur Radio Guyane. Elle m'avait contactée via mon blog pour une émission spéciale "Journée de la Femme". Au début, je me suis méfiée, vu que la dernière fois qu'on m'avait contactée, c'était Véro de Cuisine Métisse qui se faisait passer pour un grand chef australien...

guyane

Mais cette fois, ce n'était pas une blague... J'avais été choisie, que dis-je, élue pour représenter la Belgique lors de cette émission. Je me voyais déjà descendre les escaliers avec ma couronne et ma robe en satin, les larmes aux yeux, pour remercier ma maman et mon papa, et surtout tous les belges qui ont cru en moi... Non, ok, c'était pas Miss Univers! Mais j'ai vraiment apprécié de pouvoir dire un mot sur les ondes sur un sujet qui me tient à coeur... Ne vous en faites pas, je n'ai pas laissé libre cours à la vindicte féministe qui m'anime généralement. Terrorisée comme je l'était ("Mamaaaaaaaaan, je vais passéééééééééé à la radio, j'aaaaaai peur!"), je suis restée très sobre. "Pas trop à se plaindre en Belgique... Femmes mutilées, battues, vendues dans le monde... Important de s'en souvenir". Et voilà, c'était déjà fini... Une chouette expérience, en tout cas! Merci Ludi! (Et merci à Castel del Ravino pour avoir relayé l'info!)

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Pour se remettre de ses émotions radiophoniques, rien ne vaut une bonne fournée de cookies, n'est-ce pas? Surtout si ce sont de délicieux cookies bio, presque sains et incroyablement croustillants... La recette vient de chez Anne de Blogbio, un blog génial qui regorge d'idées sympas.

Cookies aux noisettes et aux flocons de quinoa

Pour 20-25 cookies

100g de beurre mou
150g de sucre de canne non raffiné
1 oeuf
75g de farine non blanchie (ou tout autre farine exotico-sympa que vous auriez sous la main)
1/2 sachet de poudre à lever (ou levure chimique)
100g de noisettes hachées (ça doit marcher aussi avec des amandes)
20-25 noisettes entières
250ml de flocons de quinoa (1 cup)
10 ml de lait de soja (ou de vache, de chèvre, d'ânesse, de riz...)
Sel

Battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et continuer à battre.
Tamiser la farine et les noisettes hachées avec le sel et la poudre à lever puis incorporer au mélange oeufs-sucre.
Finalement, ajouter les flocons de quinoa et le lait.
Avec une cuillère, former des petits tas de pâte et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Garnir avec une noisette entière.
Enfourner 10 minutes à 180°. Attention, ils cuisent très vite!

Posté par Mitsuko à 10:55 - Desserts - Commentaires [30] - Permalien [#]

Commentaires

    Je viens de lire (chez Anne Papille) que tu te demandais où trouver de l'agar-agar ??
    Mais chez G.Detou, voyons !!
    Il y en avait de gros pots, tu ne les as pas vus ?! J'ai même hésité un instant, car habituellement je les achète par sachet de 2 grammes dans les magasins bio... si tu veux je t'en envoie !
    Bises
    Oh ! chez G.Detou, la pâte pistache c'est top pour repeindre les jeans (le pot fuyait, dans le metro au retour, je m'en suis mis partout !)

    Posté par Virginie, 09 mars 2007 à 11:14
  • Ah, j'oubliais le plus important :
    Félicitations à notre star francophone !

    Posté par Virginie, 09 mars 2007 à 11:17
  • félicitations Miss startelette
    tes cookies, hmmmmmm!!

    Posté par leonine19, 09 mars 2007 à 11:32
  • tres tentants ces petits cookies!!!

    Posté par lolie, 09 mars 2007 à 11:46
  • une star est née...

    bjr mitsuko ,

    c'est super d'être invitée a une émission de radio pour parler de ce qu'on aime ,un peu de reconnaissance ça ne fait pas de mal ,
    est ce que tu peux mettre l'émission en ligne sur ton blog ? histoire d'entendre ce que ça donne...

    sinon les cookies noisette on l'air fameux et d'ailleurs j'ai une ptite question ,
    est ce que la quinoa que j'achète en grande surface je peut la transformer en flocons ???
    merci

    Posté par trez, 09 mars 2007 à 12:22
  • Bravo pour ta participation! Jolie photo et recette vraiment très chouette! Un magasin bio près de chez moi vend des flocons de toutes sortes, dont les flocons de quinoa. Alors je me laisse tenter ce weekend!

    Posté par Ninnie, 09 mars 2007 à 12:45
  • Félicitations pour la célébrité et les beaux cookies !

    Posté par Annellénor, 09 mars 2007 à 12:46
  • Des cookies bien réussis et une Star à l'horizon....Bravo ;bises

    Posté par Colette Cayenne, 09 mars 2007 à 13:21
  • C'est le début de la célébrité, bravo !
    Tes cookies ont l'air délicieux !

    Posté par clairel, 09 mars 2007 à 13:38
  • Allez, tu peux enlever tes lunettes de soleil, on t'a reconnue

    Posté par mayacook, 09 mars 2007 à 13:40
  • Tu es connue internationalement alors? Representer la Belgique, mazette!

    Posté par Gracianne, 09 mars 2007 à 13:53
  • Félicitations à toi, bravo. C'est la célébrité qui commence.

    Posté par mamina, 09 mars 2007 à 13:59
  • Félicitations miss! Y a t-il moyen de t' écouter via internet?

    Posté par Ellie, 09 mars 2007 à 14:08
  • Bravo !! Mitsuko la bien nommée entre dans la lumière !!

    Posté par irisa, 09 mars 2007 à 14:44
  • La Belgique sera donc bien représentée !

    Posté par eva, 09 mars 2007 à 15:25
  • bravo pour cette participation et aussi pour la recette tant qu'à faire !!!

    Posté par mercotte, 09 mars 2007 à 18:03
  • bravo ! je savais que tu deviendrais une star et que j'aurai du te faire signer des autographes à gogo lors de ta dernière visite !!!
    quelle diote je suis !!!
    tu nous aimeras quand même dans ta maison à Beverly hills ?
    la seule chose que je te demande c'est de ne pas mettre ces énormes horribles lunettes à bord blancs ( je croise les doigts pour que tu n'en ai pas )comme Paris Hilton !
    allez , bises à notre star !
    et merci pour ces chouettes cookies

    Posté par khala, 09 mars 2007 à 18:28
  • Félicitations ! tu es une star maintenant !

    Posté par Cathy, 09 mars 2007 à 19:01
  • bon d'abord , c'est " quelle IDIOTE je suis !" , désolée , j'ai zappé le "i" et fais pas ta crâneuse !!!
    bon ok pour Clooney ...mais quand Brad vient , tu m'appelles quand même ?!
    je fermerai un oeil pour pas voir tes lunettes

    Posté par khala, 09 mars 2007 à 20:18
  • Bravo, la Belgique!!

    Posté par cristina, 09 mars 2007 à 20:32
  • huuuuuuuuuuuum!!!

    bravo ma chère mitsu!!! tu vas un jour devenir célèbre!! et tu verras que tu l'auras johnny depp et la villa!! riiire !!en passant tes cookies!! ils sont tentants!!biiiiiiiises et à très prochainement!! micky

    Posté par mickymath, 09 mars 2007 à 23:34
  • Des noisettes -- mes favories!! Merci pour cette bonne recette! Bon week-end! 8>)

    Posté par la californienne, 10 mars 2007 à 00:14
  • Tout simplement dans mes favoris ! Et hop !
    Ta mise en plis n'a pas trop subi la marque des écouteurs et du casque ?

    Posté par grignote, 10 mars 2007 à 14:45
  • Félicitations pour ta participation.
    Et ces cookies semblent vouloir s'échapper de l'écran pour attérir chez moi.

    Posté par samania, 10 mars 2007 à 16:41
  • bravo pour ta participation !!
    il faut absolument que je rouve des flocons de quinoa, cette recette a l'air terrrible !

    Posté par Guillemette, 10 mars 2007 à 16:56
  • trop cool je pourrais dire que t'ai rencontré !!!! C'est sympa de connaître une star
    tes cookies ont l'air délicieux !

    Posté par suiksuik, 10 mars 2007 à 21:10
  • Quoaaa ? Des flocons de quinoa ? Mais je ne connais pas... j'en ai jamais vu... faut que je cherche ça tout de suite !
    Félicitations pour ton paasage sur les ondes

    Posté par aurélie, 11 mars 2007 à 19:46
  • Ahhhhhh, je comprends le "ALmost famous" que j'ai vu tout à l'heure en ouvrant mon messenger...
    Ben je dis comme les autres, y a pas moyen d'entendre ta merveilleuse intervention?? Tut tut, pas de fausse modestie, je suis sûre que tu étais divine!

    Posté par Véro, 11 mars 2007 à 22:56
  • Hi there sweet Mitsuko, it's Johnny...
    I heard your voice on "Radio Guyane" and literaly fell deeply in love with you. Vanessa knows all about it, she's presently weeping over our dead marriage... Where can I find you????? Tell me we have a common future I can look forward to...
    With love
    Johnny xxx

    Posté par Véro, 11 mars 2007 à 23:00
  • mais que lis-je??? je connais une méga-méga star!! la classe! je suis toute émue! et que dire de tes cookies, à part que j'aimerais traverser l'écran et en voler au moins un!

    Posté par alhya, 12 mars 2007 à 20:22

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