22 février 2007
Fondant au chocolat et praliné (qui tue vraiment)
Hier, J'ai eu une révélation. "Mais enfin, Mitsu, tu ne peux pas continuer à courir après ton destin comme un cheval sauvage!" C'est vrai quoi, parfois faut savoir se poser et revenir aux choses simples... J'ai donc décidé de préparer un petit dessert au chocolat et d'entamer mon bocal de praliné par la même occasion. Ben oui, il commençait à râler, le praliné! "On laisse pas le praliné dans un coin!" m'avait même dit l'homme...
Pas facile de dégoter une recette de fondant au chocolat utilisant de la pâte de praliné... De la pralinoise, oui, du pralin, oui aussi, mais rien sur le praliné tout simple que j'avais découvert avec plaisir chez Bio-Planet! C'est finalement le splendide Brownie au chocolat, au praliné et aux noix des Agapes qui a remporté mes suffrages. Comme je préfère les fondants aux brownies, je l'ai cuit un peu moins longtemps et j'ai rajouté du praliné, vu que je suis une gourmande incorrigible!
Comme dirait Alhya, c'est une tuerie, ce truc... je croyais avoir atteint le summum de la décadence chocolatesque avec le fondant de Trish Deseine mais ici, avec le praliné, c'est encore mieux! C'est bien simple, je planifie déjà l'achat d'une quantité gargantuesque de praliné lors de ma prochaine virée au Bio-Planet... De quoi faire et refaire ce dessert fondant-croquant-chocolaté-praliné pour les amis, les amants, les parents, les voisins, les mémés, les bébés, les ados et même pour les danseurs tellement rebelles que, quand ils ont perdu leur clé de voiture, ben ils cassent la vitre!
Fondant au chocolat et au praliné
Pour 5-6 Frédériques (le nom d'une vraie femme)
100g de chocolat noir
75g de praliné
(ou 175g de pralinoise)
2 oeufs
50g de sucre de canne non raffiné
80g de farine d'épeautre (ou autre)
100g de beurre salé
Une grosse poignée de noix de pécans toastées
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre. AJouter la pâte de praliné.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Bien mélanger et terminer en ajoutant les noix de pécan.
Verser la pâte dans un moule carré et enfourner 15 minutes à 180°.
(20 minutes de préparation à tout casser, bonus!)
Note: Un cookie internet pour toutes celles qui savent que porter une pastèque, c'est pas un crime et qui ont saisi les subtiles allusions filmiques de ce billet!
Commentaires
Bon ben c'est noté, Baby ;-) (comme tu vois, j'avais saisi, la subtilité ça me connaît, hé hé). Pour notre expédition bio-planet, j'arriverai avec un sac à dos de 80 litres, histoire de rapporter une ptite cargaison de praliné... La photo tue aussi!
Je ne peux plus écrire... je suis MORTE!
J'ai pas compris la subtilité mais mon estomac a bien compris qu'il en voulait, de ce fondant !!
entre toi et Alhya mon coeur balance ...
pourquoi vous faites des choses pareil ?! et mon régime alors ?! déjà que samedi je vais atteindre mon quota pour le mois !!! va falloir que je mange uniquement des légumes et des fruits jusqu'à la fin de l'été !!!
trop drôle ! on s'est laissé un message quasiment en même temps !!!
Tu m'étonnes, qu'il tue! J'en bave sur le clavier... ;-)
OH NEIN!!! je vais pas resister, il me reste des noix héhéhé!
Il est à tomber ce fondant!!!!!!
ha ça s voit k'il tue à essayer en urgence!
Ben c'est marrant ça,on a laissé toutes les deux aujourd'hui un gâteau au chocolat;))!
Il faut vraiment que j'achète ce praliné.
BIzz
oups bonne preparation pour samedi....
je te suis dans ta tuerie !!!
Oula! Ce fondant je le sens déjà dans mon four, il à l'air trop bon pour être vrai!
Bouhou...il est mortel ton gâteau...
Petit 1. je bave devant mon ordi et attention ça peut faire des étincelles...zut je viens juste de l'avoir à nouveau tout beau tout neuf
Petit 2. chuis nunulle parce que j'ai pas trouvé l'allusion filmique :(
je veux bien te croire... je suis tomber à la renvers....
j'avais déjà flashé sur la recette de Débo , mais là je raque complètement
Bien tentant en effet !
ahhh mais tout s'explique, TOUT!! c'était ça le coup du praliné qui cherchait à squizzer le mister choc à demoiselle Marron! mais fallait le dire, ma Mistu, mais je te le prête tout de suite, mon mister choc et vive la masculinité dans ce cas là (qui d'ailleurs est un mot féminin, tu notes?), je ne sais pas qui est cette Frédérique, mais elle m'a l'air d'assurer!
si ça assure tant que ça, je sauve la recette :)
Il te reste une petite cuillère propre là? Non parce que c'est malin avec ton histoire, je suis liquéfiée et il faudrait me ramasser, ça fait sale sur mon bureau :)
Je n'ai pas compris toutes les subtilités entre le pralin, la pralinoise et le praliné... mais ce gateau c'est de la bombe !!
Mortel!
Faut que je l'essaye le plus tôt possible!
pffff. j'viendrai plus ici si c'est pour n'y voir que des choses qui me font envie... c'est vrai quoi, on est plein de bonnes attentions, on veut ne pas manger trop sucré, trop gras, trop patati et patata et BOUM : on se prend ta tuerie en pleine poire. Ah bah merci hein ;o)
Une bombe à calories mais qu'est-ce que ce doit être bon!!
en voyant cette tuerie ça me penser que ça fait longtemps que je n'ai pas fait de fondant
J'ai bien envie de m'organiser une belle tuerie chez moi.
Autant apprendre à danser à un éléphant que d'essayer de résister à ton fondant ;-)
Moi, je résiste, non mais, tu crois que tu vas nous avoir aussi facilement ?! D'abord, j'ai pas de praliné (bouhouhou...) ;)
MDR,Dirty Dancing... Je l'ai vu quand j'étais déjà beaucoup trop vieille (19-20 ans), j'ai pas aimé du tout, surtout cette réplique là!!! ,-)Mais comme me disent toutes mes copines qui sont faaaaans depuis qu'elles ont 13 ans: "Tu peux pas comprendre!!! T'étais trop vieille!!"
Enfin, le gâteau par contre... ouh la... Je suis dans une GROSSE phase chocolat en ce moment, c'ets pas bon du tout du tout ça... (enfin, si justement,c'est troooop bon!! :-S)
ben tu m'étonnes que c'est une tuerie ce fondant!!!
waaooouuwww!!
il est superbe tpon gateau!! tu as tout mangé??? gourmande va!! riiire!! biiiises micky
je fond devant cette belle photo qui me donne trop envie !!!!
Wouahouuu ça c'est du test qui cartonne... j'adore l'idée de le cuire moins longtemps pour en faire un fondant qui colle bien aux doigts ;-)
Bravo pour cette belle reprise
j'veux bien te croire quand tu dis que ton fondant est une tuerie! J'adore trop la pralinoise, donc le praliné je te dis pas...!!!!!
Le tout est de le couper en petits carrées et de ne pas tous les manger en une seule fois !
D'abord c'est simple je ne regarde même pas la photo tellement j'en ai marre de vos trucs tentants... J'entre en cure de sevrage de blogs culinaires, comme punition je m'inflige les blogs d'Histoire pendant 1 mois !
Ca tue ? je te crois sur parole, avec une telle photo à l'appuie ;-) !
effectivement ça m'a tout l'air d'une sacrée tuerie... bon j'en gouterai bien un bout, moi!...
ummmm miammmm!
Il est terrible ce gâteau...une bombe calorique, mais trop tentant malgré tout!! J'en goûterais bien une petite part..., oui, toute petite!!
Bon... rien qu'avec la photo : t'as gagné !je vais le faire ce gâteau choco Praliné ! ça tombe bien, j'en ai de côté dans le placard... et j'ai des bouches gourmandes à la maison qui ne demandent que ça !!!
c'est le gateau que t'as prepare pour demain, dis, c'est bien ca ?!
nan ? bon c'est pas grave, je vais etre obligee de le tester un de ces quatre alors ;o)
waaooouuwww!!
ils doivent être tout à fait délicieux!! biiiises micky
une vraie tuerie, comme tu dis ;-)
j'ai du prendre 1kg rien qu'en regardant la photo et en lisant la recette ;-)
comment résister au chocolat ? Encore du test dans l'air !
Comment prendre des leçons sur le fondant? En venant te rendre visite bien évidemment!!!! Bon WE!
terrible, ce fondant!
Tu es d'une cruauté pas possible. Je tombe sur ta recette à l'heure du petit dej, ça arrange rien à mes affaires ça ;-)
J'ai un peu abandonné la blogosphère cette semaine...et là je reviens pour découvrir un fondant trop terrible que pas moins de 48 personnes ont déjà commenté ! Que dire de plus ? Tu veux m'en ammener un bout lors de notre prochaine rencontre ? :-)
merciiiiii
je desesperais de trouver un blog de cuisine sympa et qui me permettre de suivre ww. Enfin! Victoire !
cette recette n'a pas l'air mal non plus (hummmm), il va falloir la prévoir.
Après autant d'éloges justifiées, que rajouter de plus... je peux en avoir un bout ??? ;-) Bravo
Amitiés
Claude
Bon voyage
Hi Mitsuko -
Just a short note to wish you a good trip to "food heaven" next weekend. Ah Paris ... I think I will get out my photo CD from the last trip and go with you in spirit! Bon voyage!
Marilyn
Tes photos sont a tomber !! Irrésistibles ! Bisous ,Marie
Avec une si belle photo, je craque completement!!
T'as bien raison c'est une tuerie ton brownie !Je note !
hummmmmmmmmm!!! Trop tentant!!!!!
hummmmmmmmmm!!! Trop tentant!!!!!
Fondant très tentant,
Au chocolat pourquoi pas ?
Et au praliné, j'en reste bouche bée !
PS : C'est quoi le praliné de chez Bio Planet : une marque, un salon ?
a fé, a approuvé!
MERCI
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