20 février 2007
Bouchées Croustillantes au Muesli
Histoire de bien commencer le Carême (c'est demain, après tout!), j'ai eu envie de vous parler des petites bouchées croustillantes qu'Aude m'a gentiment offertes la semaine passée. Comme Miss Cuisine Pop sait que j'aime compter les points, elle a même choisi une petite douceur tirée des recettes weight watchers! Finalement, je suis un peu la Rain Man (Rain Woman?) de la blogosphère... Ray Babbit comptait les cartes (et accessoirement les cure-dents) et moi, je compte les points! D'ici à ce que je me mette à réclamer des slips de chez K-Sport, il n'y a qu'un pas...
Comme on devait s'en douter, ces petits croustillons ne devaient pas rester bien longtemps virtuels! Je me suis empressée de les réaliser ce week-end... Un vrai bonheur! L'homme, qui a du courir au supermarché pour acheter les biscottes oubliées, a bien aimé aussi... Bon, évidemment, la légèreté de ces bouchées est toute relative! 1 point par tête, ça peut faire monter l'addition assez vite. N'en préparez pas trop à la fois car vous risqueriez d'exploser votre quota, vaincu par leur délicieux croustillant.
Bouchées croustillantes au muesli
Pour 20 bouchées - 1 point ww par bouchée
40g de beurre en pommade (Sorry Aude mais moi, la margarine, je peux pas... Je ne crois qu'au bon vieux beurre de baratte)
45g de muesli non sucré
40g de farine
30g de sucre de canne non raffiné
1 oeuf
45g de biscottes réduites en poudre
1 cc de gingembre en poudre
2-3 CS de graines de sésame (facultatif)
Préchauffer votre four à 200° et mélanger tous les ingrédients.
Former de petites boulettes de pâte entre vos doigts et les rouler dans les graines de sésame.
Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner pendant une dizaine de minutes. Bien surveiller! (Ma première fournée a un peu foncé sur le dessous...)
