14 février 2007
L'apéro pour les nuls: Roulés d'aubergines au prosciutto
Je ne sais pas vous mais, moi, j'aime si j'ai la chance posséder un lave-vaisselle, j'ai l'impression de ne jamais arrêter! Poêles, woks, grands saladiers, verres fragiles... Il y a tellement de choses à laver à la main! Et quand on est atteinte de flemme congénitale comme moi, c'est souvent bien difficile de s'y atteler!
Voilà pourquoi j'aime beaucoup les recettes qui ne requièrent pas de sortir 6 jattes, 2 saladiers et 43 verres en cristal d'Arques! Il y en a quelques-unes dans le sympathique "Eloge de la petite touche perso", un bouquin consacré à ces fameuses recettes inavouables, très en vogue en ce moment...
Avec seulement trois ingrédients, on obtient un résultat délicieux et élégant, parfait pour un apéro dînatoire ou même une petite entrée entre amis. Rien ne vous empêche, évidemment, de préparer vous-même votre caviar d'aubergines mais celui de mon supermarché est tellement bon que je me suis dit que ça valait la peine de m'épargner l'effort!
Roulés d'aubergines au prosciutto
Pour 20 roulés
20 tranches d'aubergines grillées surgelées
10 tranches de jambon cru italien
1 pot de caviar d'aubergines (200g)
Faire dégeler les tranches d'aubergines et couper les tranches de jambon en deux dans la longueur.
Poser 1/2 tranche de prosciutto sur chaque tranche d'aubergine et déposer 1 CS de caviar d'aubergines.
Rouler et piquer avec un cure-dent pour faire tenir le tout. C'est prêt!
Commentaires
Très bonne idée pour l'apéritif ! J'utilise souvent ces tranches d'aubergines grillées surgelées en hiver et en été je les fais griller moi-même.
très bonne idée, j'adore. Et puis je suis aussi dépitée par la quantité de vaisselle que j'ai à faire tous les jours en dépit du lave vaisselle!!
Audrey
J'aime beaucoup!
Mmmm j'adore ce type d'entrée !!!
moi pareil pr la vaisselle c'est pour ça que je note ta recette!
Je n'ai même pas de lave-vaisselle, c'est dire si ta recette est pour moi!
Qui dit cuisine dit souvent vaisselle malheureusement même quand on a un lave-vaisselle.
Il est certain que ta recette est idéale pour ne pas en avoir trop ;-)
Voilà un idée impeccable pour les jourds de flemmengite aïgue.
Extra tout ça! Vive les nuls!
Moi ça me convient parfaitement, je prends!
ah ben je vois qu'on se la joue totalement Joe la Flemme! même tes aubergines grillées tu les as achetées???!!! la honte, Mitsu, la MEGA honte ;-)..bon, je file chez picard moi ;-)
Si il n'y a pas de vaisselle, ça me parle ! En plus si il y a de l'aubergine, ça m'intéresse encore plus... et c'est génial pour éviter de grignoter ces salo****** de biscuits apéro à tel point qu'on ne se rend pas compte qu'on a fini le paquet avant même d'avoir eu le temps de dire ouf !
huuuuuuuuuuum!!!
ça doit être bien bon!!!passes une excellente fête de st valentin!! biiiises micky
J'adore !!! Super recette pour l'apéro mais aussi pourquoi pas en entrée ?
Super idée ça!
Mmmmmmm
A++++
Rapide et pas de vaisselle à faire... Cette recette est extra!
Bah c'est p'têtre un apéro pour les nuls mais c'est joli et ça a l'air bien bon!
superbe et pas prise de tete .
j aime bcp moi aussi l'idée de pouvoir faire la cuisine avec un minimum d'ustensils surtout que je n ai pas de lave vaisselle et une tte petite cuisine...
alors cette recette, super...
Jolie photo !
Et bonne idée pour celle qui n'a même pas de lave-vaisselle !!!
Si simple et pourtant si apétissant ! Top pour une visite à l'improviste !
Comment faire sensation en 5 minutes de préparation ? J'adore ! Bon, voilà déjà une idée pour mon apéro de demain ;-) merci !
pas de vaisselle ça me va aussi! encore un livre qui figure sur ma liste "à acheter"
Le secret des recettes inavouables, c'et de jamais les avouer, hein! moi je les adore... parce que je ne suis ni un lave-vaisselle, ni une machine à faire à manger
Voilà une excellente idée qui peut être réalisée sans gluten.
pour les nuls? alors c'est pour moi
J'aime bien ces idées!
Je retiens et comme dirait Dubosc, Tu prends l'apéro????
Bonne soirée!
Géniale cette recette, je pense que mes prochains invités auront ces roulés d'aubergines en entrée. Mmm, les aubergines !
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