22 décembre 2006
Tomates cerises farcies au thon et au fromage frais
C'est pas que je me mets la pression mais Noël c'est demain! Enfin, façon de parler... Chez nous, on fête Noël le 23, histoire de pourvoir réunir tout le monde: ceux qui travaillent le 25, ceux qui habitent loin, ceux qui fêtent Noël deux fois, etc. Après tout l'important c'est d'être tous réunis en famille, non? Le seul hic, c'est que je suis à la bourre question timing... Cette année, Tantine a décidé de déléguer et chacun amène une partie du repas. Par un hasard tout à fait fortuit (bien sûr) j'ai hérité de l'apéritif... Je suis donc en train de retourner tout l'appartement et toutes mes archives photos afin de mettre la main sur le zakouski parfait: prêt d'avance, facilement transportable et susceptible de plaire au plus grand nombre. Avec Mamy à table, pas question de se la jouer tartare de thon à la mangue...
A force de chiner dans mes archives, je retombe sur des photos trop lontemps oubliées dans un coin. C'est encore une variation sur le thème de fameuse tartinade de thon de Laure. Ces petites mignonnes sont vraiment à croquer, dans tous les sens du terme!
Tomates cerises farcies au thon
Pour 20 tomates rouges de plaisir - 1 point ww pour 3 tomates
20 tomates cerises (pas trop petites, sinon bonjour la galère)
1 boîte de thon au naturel (ou 2 si vous utilisez des petiotes)
100g de fromage frais allégé
le jus d'1/2 citron
Epices au choix: sel, poivre, aneth, persil, piment cayenne/espelette
Couper le chapeau des tomates cerises et les réserver. Saler l'intérieur et les retourner sur du papier absorbant.
Mélanger le thon, le citron, le fromage et les épices.
Garnir les tomates de ce mélange à l'aide d'une poche à douille. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Commentaires
Alors si je comprends bien tu as tes cadeaux plus tôt que les autres!!! Veinarde! Joyeux Noël!
j'aime bien les fêtes "décalées"...
c'est pratique comme bouchées apéritives ces petites tomates, parce que c'est léger ! et au milieu de tous les bons plats consistants de Noël, ça fait du bien !
on a justement ait noël décalé avec mes voisins hier, ces tomates auraient très bien pu s'inviter!
jolies photos.
Tient, ca me donne une idée pour ce soir.
Mais on sait qu'on est a la bourre, c'est pas la peine d'en rajouter non?
Elles sont trop mimis tes p'tites tomates !
Sympa tes petites tomates. Joyeuses Fêtes !
c'est joli joli
Passe de bonnes fêtes et à la prochaine sur ton blog. Pour que les tomates soient bien stables, je coupe quelques millimètres du cul. Ainsi,la base est plate et plus pratique pour le transport. Bises.
Oh quelles sont belles et mimi ces tomtaes.
et hop...je te pique une.
Bien jolies tomates pour un apéro sympa !
Très chic ces petites tomates ! Décidément, tes invités ont bien fait de te confier l'apéro !! ;O)
Bon, comme prévu je t'ai piqué la recette pour le réveillon de Noël (mais avec de la crème fraîche parce que je n'avais pas de fromage frais). Délice!! Les filles les ont boulotté en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "C'est prêt!!"
Les miennes étaient moins jolies, elles n'avaient pas la petite queue verte!! (sgroumph!!)
Merci Mitsu, celle-ci va devenir un classique des apéros à la maison!!
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