Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

25 novembre 2006

Cheesecake à la patate douce en croûte de pécans

J'ai beau vouer un véritable culte à la cuisine made in USA, je ne crois pas que tout le monde soit prêt pour un cheesecake à la patate douce. Evidemment, c'est le genre de truc que vous découvrez après. Après l'avoir apporté à une soirée de 30 convives pas spécialement experts en tact. "C'est quoi ce gâteau? On m'a dit de pas y toucher, i paraît qu'il est dégueulasse. C'est kiki l'a amené?""Moi""Ah. Désolé. Bon ben je vais goûter quand même alors..." En tant que cuisinier émérite, vous avez... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 10:35 - - Commentaires [23] - Permalien [#]