Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

16 août 2006

Muffins légers au son et aux myrtilles

Vous connaissez la malédiction du muffin?  Quand je décide d'en faire, je suis toujours pétrie de bonnes intentions... Des muffins pour le petit déjeuner ou pour le goûter, de bons muffins pauvres en graisse et riches en fibres, surtout pas des muffins à dévorer en se léchant les doigts après... Ben si, justement! C'est là que je me trompais en préparant des muffins au son... Sous des dehors rébarbatifs, ils sont en fait délicieux, meilleurs en fait que beaucoup de leur confrères riches en sucres et en graisses. Je les ai... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 09:19 - - Commentaires [22] - Permalien [#]

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