Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

03 juin 2006

Risotto aux courgettes et aux tomates séchées

Aujourd'hui, j'ai envie de balancer mon écran par la fenêtre, de rayer mes poêles téfal à coups de fourchette, de m'enfiler un paquet entier de fruitellas. Bref, j'ai arrêté de fumer. L'homme aussi. Ce week-end, ça promet!!! Mais j'ai hâte d'être libre et de retrouver le vrai goût des choses. Sur ce, dans un espoir vain de me changer les idées, voici un petit risotto bien sympathique. Un vrai succès à la maison!

Risotto aux courgettes et aux tomates séchées

Pour 4 - 450 cals/portion

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300g de riz rond
2 courgettes
10 tomates séchées
1 gros oignon
150g de feta
1l de bouillon de légumes
Basilic frais
Huile
Sel, poivre

  • Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les courgettes. Jetez les tomates séchées coupées en petit morceaux.
  • Ajoutez le riz et attendez qu'il devienne translucide.
  • Versez le bouillon petit à petit, tout en mélangeant régulièrement.
  • Quand le riz est presque cuit, ajoutez la feta et le basilic frais. Rectifiez l'assaisonnement.
  • Cuisez encore quelques minutes à feu doux.

Posté par Mitsuko à 08:44 - Riz, Pâtes & céréales - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    ENCOURAGEMENT

    tout d'abord bravo pour ton blog bien sympa je vais y revenir souvent ... ce soir je teste le risotto à suivre donc ...
    pour la clope cela fait 8 mois que j'ai arrêté définitivement (je fumais déjà qu'aux soirées mais le paquet y passais et après plus du tout pendant la semaine) et depuis 8 mois j'ai complètement stoppé, j'ai un très gros sentiment de liberté, ne plus être dépendante c'est bien et pouvoir passer une soirée sans fumer c'est encore mieux alors courage il faut tenir (je fumais avant un paquet par jour) on peut tous y arriver avec la volonté.
    Je compense avec 45 mn de marche par jour comme ca je mange ce que je veux (enfin presque ...)
    bon courage

    Posté par cristaxou, 18 avril 2008 à 18:00
  • Bon courrage!! Pour ma part, j'ai tenté plusieurs fois... en vain. Le principal c'est d'essayer même si ça risque d'être rock'en roll chez toi!!! Ce petit risotto me semble excellent!

    Posté par Catherine, 03 juin 2006 à 10:26
  • Bravo pour l'initiative d'arreter de fumer!Regale ti de bons petits plats comme ce risoto!Allez on tient le coup!!!!!!!!

    Posté par moony, 03 juin 2006 à 10:44
  • Bravo pour la clope... une vraie vacherie ce truc.. moi, j'ai la chance d'arriver à me limiter à 2 à 3 par jour, ce qui fait que pour l'instant je garde, mais de toute façon, je sais qu'à terme, il faudra y renoncer!!

    Posté par Alhya, 03 juin 2006 à 11:28
  • cool!!!

    Ah lala!! mais comment cest GENIAL!
    tu te rend compte comment tu va devenir riche bientot!!! Tu va pouvoir t'acheter en recompense un super accessoire culinaire par exemple ! (uiii aussi partir en voyage comme on dit, le grand classique! mais comme nous sommes fan de cuisine, je te parle culinaire moi)
    BREF! ok ok on dit toujours que quand on arrete de fumer, on mange on mange pour compenser.. mais si tu gère tes casseroles, ya moyen que tu évite la phase prise de kg.. et pour ca, bien cuisiner, des plats qui prennent du temps pour te decontracter les esprits.. te faire des ptits cadeaux grave a tes sous que ta gagner ( un nouvo moules en cylicoooone, le nec plus ultra de la passoire, une brosse a patate...LOL)
    Jvais me mettre a fumer moi! pour avoir le plaisir d'arreter.. (la fille qui craque..)
    BREF! cest super, bon courage à vous 2, jsuis a fond avec vous (on dirait que je suis abonnée au club pataclope hein!!)
    bisous!!!!

    Posté par omelette, 03 juin 2006 à 11:42
  • au fait! (la fille qui veut plus partir!)
    ta recette la! UNE TUERIE!!
    deja, jsuis fan de risotto, et de courgette.. et de tomates sechées.. et de féta..
    Hop copié collé!! merci

    Posté par omelette, 03 juin 2006 à 11:44
  • Géniale ta recette de rizotto, et bon courage pour le reste !!

    Posté par Marmitedecathy, 03 juin 2006 à 12:32
  • Alors, d'abord, bravo d'avoir pris tous les deux ensemble cette grande décision. Ca va être dur les premiers temps mais après vous allez vous sentir plus légers
    Et cette recette, je l'adopte, ah ça oui, le riz, les tomates séchées, la feta et les courgettes... Ca doit être très très bon
    Courage à vous deux et merci pour cette recette bien de saison

    Posté par phanieflo, 03 juin 2006 à 14:06
  • bravo pour la clope et bon courage !
    et tout comme omelette pour le risotto : je suis une fan de risotto et de tous les ingredients de celui-la, ca devrait donc me plaire !!!

    Posté par Guillemette, 03 juin 2006 à 17:03
  • Très sympa ce risotto !
    Avec les tomates séchées c'est toujours fabuleux.
    Bon courage pour la clope mais sincèrment, si vous le pouvez, faites vous aider pour éviter le plus possible les désagréments.
    L'acupuncture et l'hypnôse sont top pour ça.
    Y a le chewing-gum aussi.
    Mais surtout pas la bouffe, non, non ;o) lol

    Posté par Thalie, 04 juin 2006 à 04:59

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