17 mai 2006
Epices à Tacos
Je n'ai plus de place pour entreposer mes épices! C'est une véritable catastrophe! Du coup, je suis obligée de faire ma radinette: je fabrique mes épices moi-même... Je suis assez contente de ce mélange pour tacos, il est parfait pour tous les plats mexicains.
Epices tacos
Pour un petit pot d'épices
1 cc d'ail en poudre
1 cc d'oignon en poudre
1 cc de poudre chili (attention ça pik!!! réduire si vous n'aimez pas)
1 cc d'origan séché
2 cc de paprika
2 cs de cumin
1 cc de sel
1 cc de poivre
- Mélangez le tout en variant les proportions selon votre goût (Evidemment, c'est mieux de piler avec un petit pilon mais mwa j'en ai pô...)
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