Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

17 mai 2006

Lasagnes Mexicaines

Dans la famille "j'essaie de faire autre chose que des wraps avec mes tortillas", je voudrais la lasagne mexicaine... Oh bien sûr, on peut la faire avec des feuilles de lasagne traditionnelles mais c'est moins drôle!

Lasagne Mexicaine

Pour 4

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500g de haché
2 oignons
3 gousses d'ail
400g de tomates pelées en boîte
3 CS d'épices à tacos (par ici pour en faire soi-même)
6 tortillas moyennes
1 pot de salsa mild (ou hot si vous êtes téméraires)
20 cl de crème épaisse
100g de fromage râpé

  • Faites revenir les oignons émincés et l'ail haché dans une sauteuse. Ajoutez le haché. Quand le haché est cuit, versez les tomates pelées et les épices à taco. Laissez mijoter quelques minutes et ajoutez 2 CS de crème.
  • Dans un plat allant au four huilé (ou sulfurisé ;), étalez la moitié du mélange à base de viande. Recouvrez avec des tortillas, puis ré-étalez la sauce tomate. Refaites une couche de tortillas.
  • Recouvrez de salsa, de crème épaisse et de fromage. Faire dorer au four pendant 20-30 min.

Posté par Mitsuko à 10:48 - Riz, Pâtes & céréales - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    Elles ont l'air super appétissantes tes lasagnes!! As-tu fait les tortillas toi-même?

    Posté par Clairechen, 17 mai 2006 à 11:43
  • Ah j'aimerais bien mais j'ai pas vraiment le temps... je les achète toutes faites! :/

    Posté par Mitsuko, 17 mai 2006 à 11:48
  • Hi,
    I just discovered your blog.....fantastic food! Great photos!
    I'll be checking often.
    Melissa

    Posté par Melissa, 17 mai 2006 à 12:23
  • original !

    Posté par Laurange, 17 mai 2006 à 17:42
  • Ca change des lasagnes classiques. Ca a l'air très bon !

    Posté par MarieT, 17 mai 2006 à 17:55
  • C'est une excellente idée, je crois que je vais tenter !

    Posté par Anaik, 17 mai 2006 à 19:08
  • Oui. Merci. Encore une super recette à essayer

    Posté par Christelle, 18 mai 2006 à 17:14
  • C'est pas mal. recette à retenir pour un repas original...

    Posté par Emilie, 18 mai 2006 à 22:40
  • Ca a l'air très bon

    Posté par Cindy, 19 mai 2006 à 09:58
  • L'idée est excellente!

    Posté par Elvira, 23 mai 2006 à 00:30

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