Tours et Tartines

La main à la pâte et la tête dans les étoiles!

05 mai 2006

Clafoutis aux pêches facile et rapide

Cette semaine, j'ai eu envie de pêches en boîte. Alors que je n'aime pas ça! Etrange, non? Pourtant, je vous jure, je suis pas enceinte... ("Mais madame j'vous jure que j'ai jamais été avec un garçon!" "Marie-Thérèse, ne jurez pas!") Du coup, j'ai acheté une grosse boîte de pêches sans savoir ce que j'allais en faire et surtout, sans savoir que mon homme détestait ça. Inspirée par tous les cobblers qui courent sur les blogs, j'ai déniché une recette de clafoutis "spécial feignante". Bon ben, on a mangé... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 09:21 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

05 mai 2006

Brownies: besoin de vos lumières!

Et oui... Je suis désespérée! Je cherche depuis longtemps "THE" recette des brownies qui me font craquer. Bon, pour la référence question texture, c'est un peu comme ceux du McDo (mais pas question goût!!!): très dense, avec une pâte pas aérée du tout. J'ai testé plein de recettes qui me donnaient au mieux une sorte de fondant, au pire un cake au chocolat... Ce qui se rapprochait le plus, c'était la truffe de la mère Anne (Marmiton) mais je trouve que le coeur n'est pas assez ferme et la croûte pas assez... [Lire la suite]
Posté par Mitsuko à 08:54 - Commentaires [5] - Permalien [#]