02 mai 2006
Wraps de boeuf mariné au citron vert
Meuh non, on ne mange pas que ça!!! C'est juste qu'on adore ça... Donc ce n'est pas la dernière fois que vous verrez des wraps chez Mitsu! Je suisbien décidée à les décliner sur tous les thèmes...
Wraps de boeuf mariné au citron vert
Pour 4
500g de viande de boeuf (j'ai pris de la viande à fondue)
1 poivron jaune
1 gros oignon
Le jus de deux citrons verts
125 ml de sauce soja
3 CS de miel
2 CS de gingembre frais râpé
2 CS de graines de sésame
1 CS d'huile de sésame
8 feuilles de salade rouge
8 grandes tortillas de blé
Mayo allégée
Huile d'olive
- Découpez le boeuf en lanière et laissez-le mariner 1h dans le mélange jus de citron/sauce soja/miel/gingembre/graines et huile de sésame.
- Dans un wok, faites revenir l'oignon et le poivron émincés. Ajoutez les lanières de boeuf. Quand celui-ci est cuit, retirez du feu.
- Passez les tortillas 20 sec au micro-ondes et tartinez-les de mayo. Placez une feuille de laitue, garnissez de boeuf et roulez.
- Très bon froid ou chaud!
Commentaires
Moi qui n'avais pas foncièrement d'idées pour accomoder les wraps!! Merci :) T'arrêtes pas hein? ;)
En tout cas cela me plait beaucoup ces wraps !
t'as raison ....déclines !! pour notre grand plaisir aussi !
Je ne m'en lasse pas, si tu en as d'autres...
J'en ai des frissons dans le dos, tellement ça doit être bon, hmmmmm...
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